Самоделни сладоледи за храна

Въведение                                                                       

Набор за самоделни сладоледници е творческа хранителна игра за деца, ястейна, забавна, интерактивна и образователна. Всички пластмаса материали, които се контактират с храна, отговарят на GB 4806.7-2023 „Национален  Стандарт за безопасност на храната - пластмасови материали и изделия за контакт с храна“ небезопасни, екологично чисти и сертифицирани по CCC.

Храната съдържа тестен премикс, сироп, плодов паста.  Сред тях, тестеният премикс следва принципа на съвместност между лекарството и храната. Основният ингредиент в тестения премикс е зърнена прах, козин прах, заедно с някои медицински храни, като орех , китайски картофъл, касония семе, хризантема, гордон евралево семе, кalcium carbonate, poria cocos и др. Дете меша тестения премикс и сироп с играчка миксер. Разлива смесения прах в формички и го формира. После украсява тестеното с плодова паста, готово за употреба.

Храна и медицинска хомология

 "Хомология на лекарствата и храните" е важна концепция в традиционната китайска медицина (ТКМ), която се отнася до прекръстяването между много хранителни продукти и лекарства по отношение на техните източници и ефикасност. Тези вещества могат да се употребяват като повседневен рацион и също така да помогнат за предотвратяване и лечение на заболявания, без да съществува абсолютна граница между тях.

В "Бяг на материали по медицина" от Ли Шичен през Минската династия, около 300 лекарствени вещества също са описани като хранителни съставки (като китайски кардамум, лотосови семена, имбир и др.), систематично обяснявайки характеристиките на двойното предназначение на лекарствата и храната. Храната и лекарствата се класифицират според четирите свойства (хладен, горещ, топъл, студен) и петте вкуси (кисел, горчив, сладък, остър, солен), регулирайки баланса на ин-ян на тялото чрез техните свойства и вкуси. Например, имбирът е топъл по природа и остър по вкус, който не само подправя ястията, но и прогоня хлада и разрешава външните синдроми.