10 барак суши нори

Киргизүү

Балырлар, анын ботаникалык аты Porphyra. Бул тайыз деңиз рифтеринде өсүүчү кызыл балырлардын бир түрү. Ал кызыл-кызгылт, жашыл-кызгылт жана кара-кызгылт көк түстө болот, бирок кургагандан кийин баары кызгылт көк түскө айланат. Аны тамак-аш жасоодо колдонсо болот, ал кызгылт көк балыр деп аталат. Порфиранын курамында 29-35% белок, йод, түрдүү витаминдер, органикалык эмес туздар бар, аш болумдуу заттарга бай, даамы даамдуу. Табигый өсүүчү норинин саны чектелүү болгондуктан, өндүрүш негизинен жасалма өстүрүүдөн алынат. Porphyra haitanensis жана P. yezoensis негизги өстүрүлүүчү түрлөр болуп саналат, тиешелүүлүгүнө жараша тегерек торт түрүндөгү лайвер жана нори үчүн негизги чийки зат катары кызмат кылат.

P. yezoensis күлөч күнүн башында жыйынат. Жыйынгандан кийин, уларды чакырып, чы<stdlib.h>пиргөнө, кесергөнө, дурдуктукка жана стандарт бөлмөлөрге кылышкан формаларга айлантырат. Эки убакта дуушулгандан кийин, анткаткы суу суу суу суу суу суу суши нори эгер бул жуптук түрдөгү П. yezoensis сүйөттө болсо, машын менен тастыкташ кийинчеси бар кийин дараганда, алар тик эмне чекитип алатын мига суура чейинки сууро болуп салынып жатат., татымал деңиз жапырагы .

Бүгүнкү күндө балыр нори дүйнө жүзү боюнча маанилүү жана пайдалуу тамак-аш болуп саналат.