Savaitė Patiekalų Edacinis Maistas

Įvadas                                                                       

DIY Miltinių rinkinys yra kūrybiškas maisto žaidimas vaikams, valgomasis, prabangus, interaktyvus ir mokantis. Visi dangaus maisto kontakto medžiagos atitinka GB 4806.7-2023 „Nacionalinę  Maisto saugumo standartą - plastikines medžiagas ir struktūras maisto kontakui“, netyrimas, ekologiškas ir CCC sertifikuotas.

Maistas sudaro pyragų mišinys, sirupas, vaisių miltelis.  Tarp jų, pyragų mišinio gamyba remiasi medicinos ir maisto homologijos principu. Pagrindinis pyragų mišinio ingredientas yra duonos smulkis, pieno smulkis kartu su tam tikrais medicininiais maistais, tokiiais kaip riekšlė , kinesiškas šievas, kasetinių sėklių, chryzantemo, gordono eurialo sėklių, anglies karbonato, poria kokoso ir pan. Vaikinas mišo keksų paruošimo sumaižinį ir širdulę su žaisliniu mišintuvu. Sumaištą pulverį išleisti į formą ir sudaryti formą. Tada dekoruoti keksus vaisių sriuba, jie pasirengę džiaugtis.

Maisto ir vaistų homologija

 "Vaistų ir maisto homologija" yra svarbus tradicinės kinų medicinos (TKM) konceptas, nurodantis į sutapimą tarp daugelio maisto produktų ir vaistų pagal jų šaltinius ir veiksmus. Šios medžiagos gali būti vartojamos kaip kasdienis maistas ir taip pat padeda prevencijuoti ir gydyti ligas, tarp jų nėra absoliučiojo ribojimo.

Kitaus dynastijos Ming lietuvanėlio Li Shizheno darbe „Materia Medica“ yra išvardyta apie 300 vaistinių medžiagų, kurios taip pat paminėtos kaip maisto ingredientai (pvz., kičulysis kaktas, bulvės, džindžiras ir kt.), sistemiškai paaiškinant dviejų paskirus naudojimo būdus – kaip vaistams ir maistingiems produktams. Maistas ir vaistai yra klasifikuojami pagal keturias savybes (šaltas, karštas, šilus, drėgmus) ir penkis skonius (rūgštis, grybti, saldus, druskus, druska), reguliuojant organizmo yin-yang pusiausvarą dėl jų savybių ir skonio. Pavyzdžiui, džindžiras yra šilto pobūdžio ir druskumo skonio, todėl jis gali ne tik deramai pridėti į patiekalus, bet ir išskirti šaltumą bei sumažinti paviršinės ligos simptomus.