Μάρκα: Τζιασένγκ
Επιστημονική ονομασία: Porphyra yezoensis
Συστατικό: 100% S φύκι νόρι
Προέλευση: Σαντόου, Γκουανγκντόνγκ, Κίνα
Επεξεργασία: Διπλή ψήσιμο (Yaki)
Χρώμα: Πράσινο έως σκούρο πράσινο
Διαστάσεις ανά φύλλο: 19 × 21 εκ.
Καθαρό βάρος: 145 g/συσκευασία
Φύλλα ανά συσκευασία: 50 φύλλα
Συσκευασίες ανά κιβώτιο: 80 συσκευασίες
Συσκευασία: Σακούλα PE, κενού με αποξηραντικό, επανασφραγιζόμενη με ζιπέρ
Βαθμός ποιότητας: Α / Β / Γ / Δ
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες (ψυχρή αποθήκευση, 18–24 μήνες)
Αποθήκευση: Δροσερός, ξηρός χώρος, προτιμητέο είναι θερμοκρασία κάτω των 20°C· αποθηκεύστε στο ψυγείο μετά το άνοιγμα
Πιστοποιητικό: FSSC22000 / Halal
Προσαρμογή: Ιδιωτική συσκευασία με λογότυπο, διαθέσιμες προσαρμοστικές προδιαγραφές
Επιλογή μισοκοπημένου: Διαθέσιμη
Ποσότητα φόρτωσης: 240 κιβώτια/20GP
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 1 κάρτωμα
-------------------------------------
Αριθμός είδους: JSHT 002
Πακέτο 50 φύλλων επαγγελματικού νόρι για σούσι — σχεδιασμένο για εστιατόρια, μπαρ σούσι και αγοραστές χομπολόγιου. Διπλή ψήσιμο, κενούμενη συσκευασία, χαμηλή ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ) και υποστήριξη OEM. Πιστοποιημένο ως χαλάλ.
Το πακέτο 50 φύλλων σούσι νόρι της Jiasheng είναι σχεδιασμένο για μεγάλες ποσότητες — ιδανικό για εστιατόρια σούσι, αλυσίδες ιαπωνικής κουζίνας, επιχειρήσεις καταστημάτων εστίασης και χονδρεμπόρους. Κάθε φύλλο πλήρους μεγέθους (19 × 20,5 εκ.) προσφέρει συνεπή ποιότητα σε κάθε ρολό, με την εντονότητα του κρισπ υφής και τη βαθιά γεύση umami που απαιτούν οι επαγγελματίες σεφ.
Γιατί να επιλέξετε το πακέτο χύδην 50 φύλλων;
Παράγεται σε εγκατάσταση 14.000 m² πιστοποιημένη σύμφωνα με το πρότυπο FSSC 22000. Οι συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων και μικροοργανισμών ανταποκρίνονται στα πρότυπα της ΕΕ. Πιστοποίηση Halal — έτοιμο για τις αγορές Μέσης Ανατολής και Νοτιοανατολικής Ασίας.
Εισαγωγή για το Porphyra
Το Porphyra είναι ένας τύπος κόκκινου φυκιού που φυτρώνει σε ρηχά θαλάσσια ύδατα. Έχει χρώματα όπως κόκκινο-μοβ, πράσινο-μοβ και μαύρο-μοβ, αλλά όλα γίνονται μοβ μετά την ξήρανση. Επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, ονομάζεται μοβ φύκια. Το Porphyra είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, περιέχοντας 29% έως 35% πρωτεΐνη, ιώδιο, διάφορες βιταμίνες και ανόργανα άλατα, και έχει εξαιρετική γεύση. Λόγω της περιορισμένης ποσότητας φυσικά αναπτυσσόμενου nori, η παραγωγή προέρχεται κυρίως από την τεχνητή καλλιέργεια. Το Porphyra haitanensis και το P. yezoensis είναι οι κύριες καλλιεργούμενες ποικιλίες, οι οποίες χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για την παρασκευή στρογγυλών πλακουντιών laver και nori αντίστοιχα.
Το P. yezoensis συγκομίζεται στις αρχές του χειμώνα. Μετά τη συγκομιδή, υφίσταται διαδικασίες πλύσης, αφυδάτωσης, ψιλοκοπήματος, ξήρανσης και διαμόρφωσης, ώστε να σχηματιστούν φύλλα τυποποιημένων μεγεθών. Μετά τη διπλή ψησίματος, μετατρέπεται σε φύκια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούσι, γνωστές συνήθως ως νόρι Σούσι . Όταν αυτά τα επίπεδα σε μορφή φύλλου P. yezoensis ψηθούν, περαστούν τεχνητά με μηχάνημα αρωματισμού και στη συνέχεια ξηρανθούν ξανά, μετατρέπονται σε άμεσης κατανάλωσης φύκια, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν απευθείας, δηλαδή καρυκευμένα Φύκια .

Οι κοινές ποικιλίες Σουσί Φύκια
1. Ολόκληρα φύλλα νόρι – μέγεθος περίπου 21 × 19 εκ., χρησιμοποιούνται για μάκι σούσι, ουραμάκι σούσι και καλιφόρνια ρολ
2. Μισά κομμένα φύλλα νόρι – μέγεθος περίπου 19 × 10 εκ., χρησιμοποιούνται για τεμάκι σούσι και ωνιγκίρι
3. Φύλλα νόρι σε λωρίδες – μέγεθος περίπου 2,6/3,2 × 19 εκ., κατάλληλα για γκουνκάν μάκι σούσι

Τζιασένγκ Συσκευασία φύκιων


Πρόταση μαγειρικής
■ Φτιάξτε σούσι
Τοποθετήστε ένα φύλλο νόρι στο μπαμπού, καλύψτε με κρύο ρύζι, τηγανητό αυγό, κρέας και καρυκεύματα. Να τυλιχτεί σφιχτά, να κοπεί σε 6-8 κομμάτια και μετά είναι έτοιμο.

■ Άλλες διατροφές με φύκια

Συνοπτική περιγραφή του εργοστασίου Jiasheng


Πιστοποιητικό εγκρίσεως



ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΟΣ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΙΚΟΣ

