50 Hojas de Nori para Sushi

Introducción

La porfira es un tipo de alga roja que crece en arrecifes marinos poco profundos. Se presenta en colores como rojo púrpura, verde púrpura y negro púrpura, pero todos se vuelven púrpuras al secarse. Debido a su uso culinario, se le conoce como alga púrpura. La porfira es rica en nutrientes, con un contenido de entre un 29 % y un 35 % de proteínas, yodo, diversas vitaminas y sales inorgánicas, y posee un sabor delicioso. Debido a la limitada cantidad de nori de crecimiento natural, su producción se realiza principalmente mediante cultivo artificial. Porphyra haitanensis y P. yezoensis son las principales especies cultivadas, y sirven como materia prima principal para el alga laver y el nori, respectivamente.

La P. yezoensis se cosecha a principios del invierno. Tras la cosecha, se somete a procesos que incluyen lavado, deshidratación, picado, secado y moldeado para formar láminas de tamaños estándar. Tras dos tostados, se convierte en un alga que se utiliza para hacer sushi, comúnmente conocido como... nori para Sushi cuando estas P. yezoensis con forma de lámina se tuestan, se sazonan artificialmente con una máquina saborizante y luego se secan nuevamente, se convierten en algas instantáneas que se pueden comer directamente, es decir alga Condimentada .

Los tipos más comunes de algas para sushi

1. Nori en hoja entera: tamaño aproximado: 21 x 19 cm, utilizado para maki sushi, uramaki sushi y rollo California.
2. Nroi cortado a la mitad: tamaño aproximado de 19 x 10 cm, utilizado para temaki sushi y onigiri wrap.
3. Nori tipo tira: tamaño aproximado: 2,6/3,2 x 19 cm, adecuado para gunkan maki sushi

Información del producto

Jiasheng Envases de nori

Sugerencia de Cocina

￭ Hacer sushi

Coloque una hoja de nori en el bambú, cubra con arroz frío, huevo frito, carne y condimento. Enrollarlo firmemente, cortarlo en 6-8 trozos y listo.

￭ Otra dieta con nori

Descripción general de la fábrica de Jiasheng

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