Algues de Pierre Biologiques 38g

La laiteron est un type d'algue rouge, qui pousse en mer peu profonde, absorbe les nutriments de l'eau de mer et obtient de l'énergie du soleil, sans engrais ni pesticides.

Le nori est récolté à la fin de l'automne, une seule fois par an. Il dure environ 3-4 mois. Après la récolte, le nori frais est lavé et égoutté plusieurs fois, façonné et cuit par machine. Ensuite, il est conservé à température glaciale et vendu toute l'année.

Aucun colorant alimentaire ou additif alimentaire n'est ajouté.

Les bases de culture de Shantou traversent le Tropique du Cancer, avec un ensoleillement et des pluies abondants, les aliments ici ont un goût plus frais et croquant que dans le nord de la Chine.

Haute qualité L aver

F resh & C croquant

D délicat & S doux

Sans sable

Traitement : Récolte --> Lavage --> Façonnage  --> Séchage --> Torréfaction --> Conditionnement

Avant la cuisson, faut-il laver ou non ?

Généralement, l'algue a été lavée et séchée par infrarouge, ce qui est suffisamment propre. Mais l'algue est de couleur sombre et ne peut pas garantir 100 % d'absence d'impuretés. Nous recommandons donc de la laver avant la cuisson.

Conseils pour le lavage : veuillez laver avec de l'eau tiède ou une solution saline à 4~5 % de teneur en sel, eau froide, afin d'éviter d'éliminer les nutriments, la phycoerythrine. Veuillez terminer en 1 minute.

Le nori est riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Il a toujours été un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines, en particulier végétariennes.

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