Brand: Jiasheng
Nome botanico: Porphyra yezoensis
Ingrediente: 100% S alghe Nori
Origine: Shantou, provincia di Guangdong, Cina
Lavorazione: Doppia tostatura (Yaki)
Colore: Verde fino a verde scuro
Dimensione per foglio: 19 × 21 cm
Peso netto: 145 g/confezione
Fogli per confezione: 50 fogli
Confezioni per cartone: 80 confezioni
Imballaggio: sacchetto in PE, confezionamento sottovuoto con disidratante, richiudibile con zip
Grado di qualità: A / B / C / D
Durata di conservazione: 12 mesi (conservazione in ambiente fresco, 18-24 mesi)
Conservazione: luogo fresco e asciutto, preferibilmente sotto i 20 °C; refrigerare dopo l’apertura
Certificato: FSSC22000 / Halal
Personalizzazione: imballaggio con logo privato, specifiche personalizzabili disponibili
Opzione mezzo taglio: disponibile
Quantità di carico: 240 cartoni/20GP
QM minimo: 1 cartone
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Numero articolo: JSHT 002
Confezione sfusa da 50 fogli di nori per sushi di qualità professionale, progettata per ristoranti, sushi bar e acquirenti all'ingrosso. Doppiamente tostato, sigillato sottovuoto, con MOQ basso e supporto OEM. Certificato halal.
Il pacchetto da 50 fogli di alga nori per sushi di Jiasheng è progettato per grandi volumi — ideale per ristoranti giapponesi, catene di cucina giapponese, aziende di catering e distributori all’ingrosso. Ogni foglio di dimensioni standard (19 × 20,5 cm) garantisce qualità costante rotolo dopo rotolo, con la croccantezza e il sapore intenso di umami che i cuochi professionisti richiedono.
Perché scegliere il nostro pacchetto da 50 fogli?
Prodotto in uno stabilimento di 14.000 m² certificato FSSC 22000. I livelli di metalli pesanti e microrganismi rispettano gli standard UE. Certificazione halal — pronto per i mercati del Medio Oriente e del Sud-Est asiatico.
Introduzione alla Porphyra
Porphyra è un tipo di alga rossa che cresce su scogliere marine poco profonde. Presenta colori come rosso-violaceo, verde-violaceo e nero-violaceo, ma tutti diventano violacei dopo l'essiccazione. Poiché può essere utilizzata in cucina, è chiamata alghe violacee. La Porphyra è ricca di nutrienti, contiene dal 29% al 35% di proteine, iodio, numerose vitamine e sali inorganici, e ha un sapore gustoso. A causa della limitata quantità di nori che cresce naturalmente, la produzione proviene principalmente da coltivazioni artificiali. Porphyra haitanensis e P. yezoensis sono le specie principali coltivate, utilizzate rispettivamente come materia prima principale per laver a forma di focaccia e per il nori.
La P. yezoensis viene raccolta all'inizio dell'inverno. Dopo la raccolta, viene sottoposta a processi che includono lavaggio, disidratazione, triturazione, essiccazione e modellatura per ottenere fogli di dimensioni standard. Dopo essere stata tostata due volte, diventa un'alga utilizzata per la preparazione del sushi, comunemente noto come nori per sushi quando queste P. yezoensis a forma di foglio vengono tostate, condite artificialmente con una macchina per aromatizzare e poi nuovamente essiccate, si trasformano in alghe istantanee che possono essere mangiate direttamente, vale a dire alghe condite .
I tipi più comuni di alghe per sushi
1. Fogli interi di nori – dimensioni circa 21 x 19 cm, utilizzati per maki sushi, uramaki sushi e california roll
2. Nori tagliato a metà – dimensioni circa 19 x 10 cm, utilizzato per temaki sushi e come involucro per onigiri
3. Nori in strisce – dimensioni circa 2,6 / 3,2 x 19 cm, adatto per gunkan maki sushi
Jiasheng Confezionamento Nori
Suggerimento di cottura
￭ Preparare sushi
Posizionare un foglio di nori sul bambù, coprire con riso freddo, uovo fritto, carne e condimento. Arrotolare strettamente, tagliare in 6-8 pezzi, ed è pronto.
￭ Altra dieta con nori
Panoramica della fabbrica di Jiasheng
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