ブランド:ジャイシェン
学名:ポルフィラ・イエゾエンシス
原材料:100%海苔 海苔(のり)
原産地:中国・広東省汕頭市
加工方法:二度焼き(焼き)
色:緑色~濃緑色
シートサイズ:19 × 21cm
内容量:145g/パック
パックあたりの枚数:50枚
カートンあたりのパック数:80パック
包装形態:PE袋、乾燥剤入り真空パック、再封可能なジッパー付き
品質等級:A/B/C/D
賞味期限:12か月(冷蔵保存の場合、18~24か月)
保管方法:涼しく乾燥した場所(20°C以下が最適)、開封後は冷蔵してください
認証:FSSC22000/ハラール
カスタマイズ対応:プライベートロゴ入り包装、仕様のカスタマイズ可
ハーフカットオプション:対応可能
積載数量:240カートン/20GP
MOQ: 1 コーボン
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アイテム番号:JSHT 002
レストラン、寿司バー、卸売業者向けに設計された、プロ仕様のり50枚入り大量パックです。二度焼き加工、真空密封包装、低最小発注数量(MOQ)、OEM対応可能。ハラール認証取得済み。
嘉盛の焼き海苔50枚パックは、大量使用を想定して設計されており、寿司店、日本料理チェーン店、ケータリング事業者、卸売業者に最適です。各フルサイズのシート(19×20.5cm)は、プロのシェフが求めるシャキシャキとした食感と濃厚なうまみを、巻き寿司を何本作っても安定して実現します。
当社の50枚入り大容量パックを選ぶ理由
FSSC 22000 認証取得済みの14,000 m²規模の工場で製造。重金属および微生物レベルはEU基準に適合。ハラール認証取得済み — 中東および東南アジア市場向けに即納可能です。
ポルフィラ(ノリ)のご紹介
アマノリは、浅い海の岩礁に生育する紅藻の一種です。赤紫、緑紫、黒紫など様々な色があり、乾燥すると紫色になります。食用にも使えることから、紫海苔と呼ばれています。栄養価が高く、タンパク質29~35%、ヨウ素、各種ビタミン、無機塩類などを含み、風味豊かです。天然の海苔は生産量が限られているため、主に人工栽培が主流です。養殖されている主な海苔は、ハイタネンシス(Porphyra haitanensis)とエゾノリ(P. yezoensis)で、それぞれ丸いケーキ状の海苔と海苔の原料となっています。
P. yezoensisは初冬に収穫されます。収穫後、洗浄、脱水、細断、乾燥、そして成形などの工程を経て、一定のサイズに成形されます。2度焙煎することで、寿司用の海苔となり、一般的には「寿司」と呼ばれます。 寿司海苔 このシート状のP.yezoensisを焙煎し、調味機で人工的に味付けし、再び乾燥させると、そのまま食べられるインスタント海苔、すなわち 味付け海苔 .

一般的な寿司海苔の種類
1. 全形ノリ:サイズ約21×19cm。巻き寿司、裏巻き寿司、カリフォルニアロールに使用
2. 半切ノリ:サイズ約19×10cm。手巻き寿司、おにぎりの包みに使用
3. ストライプタイプノリ:サイズ約2.6/3.2×19cm。軍艦巻き寿司に適しています

ジアシェン 海苔包装


調理のアドバイス
■ 寿司を作る
のりの1枚を竹の上に置き、冷たいご飯、卵焼き、肉と 味付けをして、しっかりと巻いてから6~8等分に切ります。

■ 海苔を使ったその他の食事

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