50 ark sushi nori

Introduksjon

Porphyra er en type rød alge som vokser på grunne marine rev. Den kommer i farger som rød-lilla, grønn-lilla og svart-lilla, men blir lilla etter tørring. Siden den kan brukes i matlaging, kalles den lilla sjøgrønt. Porphyra er næringsrik og inneholder 29 % til 35 % protein, jod, ulike vitaminer og uorganiske salter, og har en god smak. På grunn av den begrensede mengden naturlig voksende nori, kommer produksjonen hovedsakelig fra kunstig dyrking. Porphyra haitanensis og P. yezoensis er de viktigste dyrkede artene og er de viktigste råvarene til henholdsvis rund sjøgrønt-kake og nori.

P. yezoensis høstes tidlig på vinteren. Etter høsting gjennomgår den prosesser som vasking, dehydrering, hakking, tørking og forming til ark i standardstørrelser. Etter to ganger steking blir den til tang som brukes til å lage sushi, ofte kjent som sushi nori når disse arkformede P. yezoensis-plantene blir stekt, kunstig krydret med en smaksmaskin og deretter tørket igjen, blir de omgjort til umiddelbar tang som kan spises direkte, nemlig krydret tang .

Vanlige typer sushi-tang

1. Helark nori - størrelse ca. 21 x 19 cm, brukes til maki sushi, uramaki sushi, california roll
2. Halvskåret nroi - størrelse ca. 19 x 10 cm, brukes til temaki sushi, onigiri wrap
3. Strimleformet nori - størrelse ca. 2,6 / 3,2 x 19 cm, egnet for gunkan maki sushi

Produktinformasjon

Jiasheng Nori-emballasje

Kokeforslag

￭ Lag sushi

Legg et ark nori på bambusen, dekk med kald ris, stekt egg, kjøtt og krydder. Rull stramt sammen, del i 6–8 biter, og så er de klare.

￭ Annen diett med nori

Oversikt over Jiasheng-fabrikken

Autorisasjonsbevis

 SAMARBEIDSPARTNER