Tørr kelp

Tørket kelp (kombu) er en stor brun sjøalge som verdes for sin dype umamismak og rike mineralinnhold — spesielt jod, kalsium og kostfiber. Jiasheng kjøper inn kelp fra kalde vanns høst- og vinterhøstinger for å sikre et tykt og saftig tekstur. Produktene inkluderer hele tørkede blad, finhakket kelp, kelpknuter (med smaksforsterkende pakker) og økologisk sertifiserte varianter. Uunnværlig for dashi-broth, stuer og vegetarisk matlaging. Sertifisert etter FSSC 22000 og HACCP, eksportert til over 20 land.