Trocken-Kelp

Getrocknetes Kombu ist eine große braune Meeresalge, die wegen ihres intensiven Umami-Geschmacks und ihres hohen Mineralstoffgehalts – insbesondere Jod, Calcium und Ballaststoffe – geschätzt wird. Jiasheng bezieht das Kombu aus kaltem Wasser aus den Herbst-/Winterernten, um eine dicke, saftige Textur zu gewährleisten. Die Produktpalette umfasst ganz getrocknete Blätter, geschnittenes Kombu, Kombuknoten (mit Gewürzbeuteln) sowie biozertifizierte Varianten. Unverzichtbar für Dashi-Brühe, Eintöpfe und vegane Küche. FSSC-22000- und HACCP-zertifiziert; Export in über 20 Länder.