خشک کیپ

خشک کومبو (سمندری بھنگ) ایک بڑی بھوری سمندری جڑ ہے جو اس کے گہرے اُمَامی ذائقے اور معدنیات سے بھرپور مواد کی وجہ سے مشہور ہے — خاص طور پر آئوڈین، کیلشیم اور غذائی ریشے۔ جیا شینگ کومبو کو سرد پانی کی خزاں/سردی کی فصل سے حاصل کرتا ہے تاکہ اس کی گاڑھی اور نرم بافت ہو۔ اس کی اقسام میں پورے خشک پتوں کے علاوہ باریک کاٹا ہوا کومبو، کومبو کی گانٹھیں (جو کہ مزیدار مصالحہ کے پیکٹس کے ساتھ دستیاب ہیں) اور آرگینک سرٹیفائیڈ اقسام شامل ہیں۔ یہ داشی کے بروتھ، کڑھائیوں اور ویگن کھانا پکانے کے لیے ضروری ہے۔ اس کا سرٹیفکیشن FSSC 22000 اور HACCP کے تحت ہے اور اسے 20 سے زیادہ ممالک میں برآمد کیا جاتا ہے۔