DIY เค้กเล่นได้กินได้

บทนำ                                                                       

ชุดขนมปังทำเอง เป็นการเล่นอาหารสร้างสรรค์สำหรับเด็ก สามารถรับประทานได้ สนุก โต้ตอบได้ และมีประโยชน์ทางการศึกษาทั้งหมด พลาสติก วัสดุที่สัมผัสกับอาหารสอดคล้องกับมาตรฐาน GB 4806.7-2023 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ - วัสดุพลาสติกและผลิตภัณฑ์สำหรับการสัมผัสกับอาหาร"  มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร - วัสดุและวัตถุพลาสติกสําหรับติดต่อกับอาหาร" ไม่มีพิษ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และได้รับการรับรอง CCC

อาหารประกอบด้วยแป้งขนมปังพรีมิกซ์ เซอร์เพิล และซอสผลไม้  ในจำนวนนั้น แป้งขนมปังพรีมิกซ์ปฏิบัติตามหลักการของยาและอาหารชนิดเดียวกัน ส่วนผสมหลักของแป้งขนมปังพรีมิกซ์คือแป้งธัญพืช แป้งนม รวมถึงอาหารประเภทยาบางชนิด เช่น ธ อร์ , เห็ดเยื่อไผ่จีน เมล็ดอบเชย ดอกคำฝอย เมล็ดเออร์ไลอูเรียล คาร์บอเนตแคลเซียม โกร๋าก๊อก ฯลฯ เด็กผสมแป้งขนมปังพรีมิกซ์และเซอร์เพิลเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องปั่นของเล่น จากนั้นเทแป้งที่ผสมแล้วลงในแม่พิมพ์และทำให้เป็นรูปทรง ตกแต่งขนมด้วยซอสผลไม้ เสร็จแล้วพร้อมรับประทาน

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและยา

 "สมุนไพรและอาหารเป็นหนึ่งเดียวกัน" เป็นแนวคิดสำคัญในแพทย์แผนจีน (TCM) โดยหมายถึงความสัมพันธ์กันระหว่างแหล่งที่มาและความสามารถของอาหารหลายชนิดกับยา สารเหล่านี้สามารถบริโภคได้ในชีวิตประจำวัน และยังช่วยป้องกันและรักษาโรคได้อีกด้วย โดยไม่มีขอบเขตที่แน่นอนระหว่างทั้งสอง

ในหนังสือ Compendium of Materia Medica โดยหลี่ ซื่อเจิน ในราชวงศ์หมิง มียาสมุนไพรประมาณ 300 ชนิดที่ระบุว่าเป็นส่วนประกอบของอาหารด้วย เช่น เห็ดหอม เมล็ดบัว ขิง ฯลฯ โดยอธิบายอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับลักษณะของสมุนไพรที่ใช้ได้ทั้งเป็นยาและอาหาร ทั้งยาและอาหารจะถูกจัดหมวดหมู่ตามธรรมชาติสี่ประการ (เย็น ร้อน อุ่น mát) และรสห้าประการ (เปรี้ยว ขม หวาน เผ็ด เค็ม) เพื่อปรับสมดุลของหยิน-หยางในร่างกายผ่านคุณสมบัติและความอร่อยของมัน เช่น ขิงมีธรรมชาติอุ่นและรสเผ็ด ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยปรุงอาหารให้อร่อยขึ้น แต่ยังช่วยขับความเย็นและบรรเทาอาการภายนอกได้อีกด้วย