جی ایشنگ نے انڈونیشیا سے بی پی جے پی ایچ کے ذریعے حلال کا آڈٹ کروایا

حلال سرٹیفکیٹ کی درخواست اور بات چیت کے کئی مہینوں کے بعد، جی ایشنگ کو آخرکار بی پی جے پی ایچ کی آڈیٹر مس انڈہ نے انڈونیشیا سے آ کر 13 جنوری 2024 کو ہمارے کارخانے کا دورہ کیا۔

یہ ہمارا حلال کا پہلا آڈٹ ہے، مس انڈہ نے بہت احتیاط سے چیک کیا، مواد کے کنٹرول سے لے کر ورکشاپ، پیداوار کی لائن، صفائی، گودام، ترسیل تک۔ انہوں نے ہمیں کچھ مفید تجاویز بھی دیں۔

سمندری کائی قدرتی طور پر سمندر میں اگتی ہے، پروسیسنگ حلال کے اصول کے مطابق ہے۔ ہم یہ یقینی بناتے ہیں کہ ہمارے تیار کردہ مصنوعات میں استعمال ہونے والے دیگر کھانے کے اجزاء کو بھی حلال کی تصدیق حاصل ہو۔ حلال کھانا بنانا، محفوظ کھانا بنانا وہ چیزیں ہیں جو ہمیں اپنے شراکت داروں اور صارفین کے لیے کرنی چاہئیں۔

حلال، MUI اور BPJPH کیا ہیں؟

"حلال"، جس کا اصل مطلب "قانونی" ہے، چینی میں "Qingzhen" میں ترجمہ کیا جاتا ہے، یعنی کھانے، دواؤں، کاسمیٹکس اور کھانے، دواؤں اور کاسمیٹک اضافوں جو مسلمانوں کی زندگی کی عادات اور ضروریات کے مطابق ہیں۔

انڈونیشیا، جو دنیا کا چوتھا سب سے زیادہ آبادی والا ملک ہے، میں تقریباً 220 ملین لوگ ہیں، جن میں سے تقریباً 87% رہائشی اسلام پر یقین رکھتے ہیں اور یہ دنیا میں سب سے بڑی مسلم آبادی والا ملک ہے۔ انڈونیشیائی حکومت نے یہ طے کیا ہے کہ مارکیٹ میں موجود کھانے کو انڈونیشیا کی اعلیٰ اسلامی تنظیم، یعنی انڈونیشیائی مسلم کانگریس (MUI) کی طرف سے بھی تسلیم کیا جانا چاہیے، اور کھانا صرف "حلال" سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے بعد ہی کھایا جا سکتا ہے۔ اور BPJPH (انڈونیشیا حلال مصنوعات کی ضمانت ایجنسی) MUI کی طرف سے حلال کے ایک مجاز ایجنٹوں میں سے ایک ہے۔

6 جنوری 1989 کو، MUI (مجلس علمائے انڈونیشیا یا انڈونیشیائی علماء کی کونسل) نے LP.POM-MUI (خوراک، دوائی اور کاسمیٹکس کی تشخیص کی ایسوسی ایشن) قائم کی۔ LP.POM-MUI، ایک آزاد تنظیم کے طور پر، خوراک، دوائی اور کاسمیٹکس پر گہرائی سے تحقیق، تفتیش اور معائنہ کرتی ہے، اور پھر نتائج MUI کو پیش کرتی ہے۔ مسلم قومی روح کی سکون کے لئے، MUI حلال سرٹیفکیٹ جاری کرتا ہے۔