العلامة التجارية: جياشينغ
الاسم النباتي: بورفيرَا ييزوينسيس
المكوّن: ١٠٠٪ أعشاب بحرية نوري أعشاب بحرية
منشأ المنتج: شانتو، قوانغدونغ، الصين
طريقة المعالجة: محمّص مرتين (ياكي)
اللون: أخضر إلى أخضر داكن
مقاس كل ورقة: ١٩ × ٢١ سم
الوزن الصافي: ١٤٥ جرام/عبوة
عدد الأوراق في العبوة: ٥٠ ورقة
عدد العلب في الكرتون: ٨٠ عبوة
التغليف: كيس من البولي إيثيلين، تغليف فراغي مع مادة ماصة للرطوبة، قابل لإعادة الإغلاق بسحّاب
درجة الجودة: أ / ب / ج / د
مدة الصلاحية: ١٢ شهرًا (التخزين البارد، ١٨–٢٤ شهرًا)
التخزين: مكان بارد وجاف، ويفضَّل أن تكون درجة الحرارة أقل من ٢٠°م؛ يُوصى بتبريد المنتج بعد الفتح
الشهادة: FSSC22000 / حلال
التخصيص: تغليف بشعار خاص، ومواصفات مخصصة متاحة
خيار القص النصفي: متوفر
كمية التحميل: ٢٤٠ كرتونًا/حاوية قياس ٢٠ قدمًا
الكمية الدنيا للطلب: عبوة واحدة
-------------------------------------
رقم العنصر: JSHT 002
عبوة نوري سوشي احترافية بالجملة تحتوي على ٥٠ ورقة — مصممة خصيصًا للمطاعم وبارات السوشي ومشتري الجملة. مُحمّص مرتين، مُفرَّغ من الهواء، وبحد أدنى من الكمية المطلوبة (MOQ) ودعم تصنيع حسب الطلب (OEM). معتمد حلال.
عبوة جياشينغ المكوّنة من ٥٠ ورقة من النوري المستخدم في السوشي مُصمَّمة للاستخدام بكثافة عالية — وهي مثالية لمطاعم السوشي، وسلاسل المطاعم اليابانية، وشركات تقديم الخدمات الغذائية، وموزِّعي الجملة. وتوفِّر كل ورقة بحجمها الكامل (١٩ × ٢٠٫٥ سم) جودةً متسقةً في كل لفة، مع قوامٍ مقرمشٍ ونكهة أومامي عميقة تلبي متطلبات الطهاة المحترفين.
لماذا تختار عبوتنا المكوَّنة من ٥٠ ورقة؟
تم التصنيع في منشأة معتمدة وفق معيار FSSC 22000 وتبلغ مساحتها ١٤٠٠٠ متر مربع. ومستويات المعادن الثقيلة والميكروبات متوافقة مع المعايير الأوروبية. حاصل على شهادة حلال — جاهز للأسواق الشرق أوسطية وجنوب شرق آسيا.
مقدمة عن طحلب البورفيرا
البورفيرا نوع من الطحالب الحمراء التي تنمو على الشعاب البحرية الضحلة. تتوفر بألوان مثل الأحمر المائل للأرجواني، والأخضر المائل للأرجواني، والأسود المائل للأرجواني، ولكنها جميعها تتحول إلى اللون الأرجواني بعد التجفيف. ولأنها تُستخدم في الطهي، تُسمى بالطحالب البحرية الأرجوانية. البورفيرا غنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على 29% إلى 35% من البروتين، واليود، وفيتامينات متنوعة، وأملاح غير عضوية، وتتميز بمذاق لذيذ. ونظرًا لمحدودية كمية النوري الطبيعي، يأتي إنتاجها بشكل رئيسي من الزراعة الاصطناعية. يُعد كل من البورفيرا هايتانينسيس والبورفيرا ييزوينسيس النوعين الرئيسيين المزروعين، واللذين يُستخدمان كمواد خام أساسية لتحضير اللافر والنوري على شكل كعكة مستديرة على التوالي.
يُحصد نبات P. yezoensis في أوائل الشتاء. بعد الحصاد، يخضع لعمليات تشمل الغسل والتجفيف والتقطيع والتجفيف والتشكيل لتشكيل صفائح بأحجام قياسية. بعد تحميصه مرتين، يصبح أعشابًا بحرية تُستخدم في صنع السوشي، المعروف باسم نوري السوشي عندما يتم تحميص هذه الأعشاب البحرية ذات الشكل الورقي P. yezoensis، وتتبيلها بشكل مصطنع باستخدام آلة نكهة، ثم تجفيفها مرة أخرى، يتم تحويلها إلى أعشاب بحرية فورية يمكن تناولها مباشرة، وهي الأعشاب البحرية المتبلة .

الأنواع الشائعة من أعشاب السوشي البحرية
1. نوري على شكل ورقة كاملة – مقاسها حوالي ٢١ × ١٩ سم، ويُستخدم في تحضير سوشي الماكي وسوشي الأوراماكي ولفافة كاليفورنيا
2. نوري مقطّع إلى نصفين – مقاسه حوالي ١٩ × ١٠ سم، ويُستخدم في تحضير سوشي التيماكِي ولَفّ الأونيجيري
3. نوري على شكل شرائط – مقاسه حوالي ٢٫٦ / ٣٫٢ × ١٩ سم، مناسب لسوشي الجونكان ماكي

جياشينغ تغليف نوري


اقتراح الطهي
■ اصنع السوشي
ضع ورقة من النوري على البامبو، غطها بالأرز البارد، البيض المقلي، اللحم و التتبيل. لفها بإحكام، ثم قطعها إلى 6-8 قطع، ثم تصبح جاهزة.

■ نظام غذائي آخر مع نوري

نظرة عامة على مصنع جياشينغ


شهادة التفويض



شريك تعاوني

