Selvlaget Kage Ædeldes Madspil

Introduktion                                                                       

DIY Kagekasse er et kreativt madspil for børn, spisbart, sjovt, interaktivt og uddannende. Alle plast materialer i kontakt med mad svarer til GB 4806.7-2023 "National  Fødevare Sikkerhedsstandard - Plastmaterialer og Varer til Fødevarekontakt" ikke giftig, miljøvenlig og CCC-certificeret.

Madens indhold omfatter dejepremiks, sirup, frugtsauce.  Blant dem følger dejepremiks princippet om homologi mellem medicin og mad. Hovedingrediensen i dejepremiks er kornpulver, mælkpulver, sammen med nogle medicinske fødevarer, såsom kALNUS , kinesisk jordnød, kassiafrø, chrysantheme, gordon euryale frø, calciumkarbonat, poria cocos osv. Barnet blander dejepremiks og sirup med legetøjshandblenderen. Skæl den blandede masse i former og form. Derefter pynter man dejen med frugtsauce, klar til at nyde.

Mad og medicin homologi

 "Ligning mellem medicin og mad" er et vigtigt begreb inden for den traditionelle kinesiske medicin (TCM), hvilket henviser til overførslen mellem mange fødevarer og lægemidler i deres kilder og virkninger. Disse stoffer kan nydes som daglig kost og kan også hjælpe med at forebygge og behandle sygdomme, hvor der ikke findes en absolut grænse mellem dem.

I Li Shizhens værk 'Compendium of Materia Medica' fra Ming-dynastiet, er omkring 300 lægemidler også opført som madingredienter (som f.eks. kinesisk rod, lotusfrø, ingefær osv.), hvor der systematisk forklares karakteristikerne af disse dobbeltbrugsmidler. Såvel mad som medicin klassificeres efter de fire egenskaber (kolde, varme, mildt varmt, køligt) og de fem smagster (syrlig, bitter, sød, skarpt, salt), og regulere kroppens yin-yang balance gennem deres egenskaber og smag. For eksempel har ingefær en varm natur og en skarp smag, hvilket ikke kun kan sætte præg på retter, men også drive kolde væk og lindre ydre symptomer.