សាលាដសមុទ្រ: ម្ហូបអាហារដែលធ្វើអោយស្រស់ស្អាតនិងមានថ្នាំពណ៌

## អ្វីទៅជាអាហារសាច់មូល?

សាច់មូលមានប្រវត្តិសាស្ត្រយូរឆ្នាំដែលពេញនិយមជាងគេនៅតំបន់ដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េ និង Wales។ សាច់មូលនេះត្រូវបានប្រើជាធម្មតានៅក្នុងអាហារនៅតំបន់ទាំងនេះ ដែលបង្ហាញពីសំខាន់ភាពវប្បធម៌របស់វា។ នៅជប៉ុន សាច់មូលត្រូវបានគេស្គាល់ថា 'nori' ដែលត្រូវបានប្រើជាធម្មតានៅក្នុងសុស្សី ហើយនៅ Wales 'laverbread' ដែលធ្វើពីសាច់មូលមានតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រខ្ពស់។ នៅឆ្នាំចុងក្រោយ មានការស្វែងរកឡើងវិញនៅក្នុងសាច់មូល ជាពិសេសក្នុងចំណោមប្រជាជនដែលចាត់ទុកដាក់អំពីសុខភាព ដែលកំពុងស្វែងរកអាហារ superfoods និងសាច់មូលដែលមានធាតុអាហារស្ថានភាពជាពិសេសត្រូវបានស្គាល់ថាជាអាហារដែលមានសុខភាពខ្ពស់។

សាលាដូនជ្រូតគឺជាការបញ្ចេញរសជាងទីផ្សារនិងអាហារភាព។ ធាតុដើមសំខាន់ចំណែកមួយចំនួនគឺមាន น้ำมันงារ ស៊ូស័យ និងស៊ីដែរអេល ដែលបញ្ចូលរសុំមួយដែលពិសេស។ ម្ហូបនេះស្ថិតនៅក្នុងការសម្រេចរសសាយនិងស្វាយ ដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្នែកខាងលើដូចជា ឈើងារ និងខ្ទឹមស្អាត។ អាហារភាពនៃដូនជ្រូតបន្ថែមទៅលើការសម្រេចរសនៅពេលស្គាល់ ដែលជាការស្រូបតែតិចតួច ប៉ុន្តែមានអាហារភាពស្រូប ដែលធ្វើឱ្យវាមានសមត្ថភាពលើសពីសាលាដទៃទៀត។ ការបញ្ចូលរសនេះមិនតែស្រឡាញ់ថាមពលរសទេ ប៉ុន្តែទៅជាមួយនឹងអ្នកដែលស្វែងរកម្ហូបដែលមានអាហារភាពនិងស្វាយ។

នៅពេលធ្វើការប្រៀបធៀបរវាងសណ្ឋម្តៃជាមួយសណ្ឋផ្សេងទៀតដូចជា kelp និង nori នោះគ្នាបញ្ចូលលក្ខណៈពិសេស។ សណ្ឋ maw គឺខ្លីនិងអាចផ្ទុកបាន សមសិទ្ធិសម្រាប់សាលាដែលនិងការរុករក មិនដូចជា kelp ដែលមានទំហំច្រើននិងមានភាពម៉ាសស្រស់។ នៅទំហំផ្សេងទៀត nori ត្រូវបានប្រើជាងគេសម្រាប់សុស៊ីដោយសារតែការរៀបចំសុខភាពសូន្យនិងឆេះរបស់វា។ សណ្ឋ maw អាចត្រូវបានប្រើទាំងពេលថ្មីនិងក្នុងស៊ីតសុខភាព ផ្តល់នូវភាពយូរស័ព្ទនៅក្នុងសម្លេងផ្សេងៗ។ ការយល់ដឹងអំពីភាគខុសគ្នានេះគឺសំខាន់សម្រាប់ការជ្រើសរើសប្រភេទសណ្ឋដែលត្រូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ ដែលនឹងបង្កើតឥទ្ធិពលទៅលើភាពស្អាតនិងរសជាតិនៃសម្លេងចុងក្រោយ។

## ប្រយោជន៍សុខភាពនៃសាលាសណ្ឋ maw

### មានវิตាមីននិងធាតុជាច្រើន

ស្លាប់សមុទ្រគឺជាអណ្ដែតដ៏ធំបំផុត ដែលមានវីតាមីននិងធាតុអាហារសំខាន់ច្រើន។ វាមានវីតាមីន A, C, E និង K ច្រើន ហើយក៏មានវីតាមីន B ដូចជា B12 ដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសរុប។ ធាតុដូចជា កាលស៊ីយ៉ូម អេឡូម៉ីន ម៉ាញែស និងពោតាស៊ីយ៉ូម មានច្រើននៅក្នុងស្លាប់ ដែលគាំទ្រអនុគមន៍សំខាន់នៃរាងកាយ និងផ្តល់សុខភាពសម្រាប់ឆ្អឹង។ ដោយការបញ្ចូលស្លាប់ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់យើង យើងអាចទទួលបានសុខភាពសរុបបន្ថែម និងប្រាកដថាអាចកាត់បន្ថយសំណាក់ជំងឺរយៈពេលវែង។ ការបរិភោគស្លាប់នេះជារៀងរាល់អាចធ្វើឱ្យយើងបានទទួលអាហារបន្ថែមយ៉ាងសំខាន់ ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃសម្រាប់បញ្ចូលចូលទៅក្នុងគោលនយោបាយអាហារ។

### យូដីនសម្រាប់គាំទ្រថ្យោរ

មួយនៃប្រយោជន៍ដែលចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃការស្គាល់សម្លៀកសមុទ្រគឺជាព្រំដែនយ៉ូដីខ្ពស់ ដែលត្រូវការសម្រាប់ការផលិតហរ์មុងថេរូយីដ។ ហរ์មុងទាំងនេះមានบทบาทសំខាន់ក្នុងការកំណត់ម៉ែតាបូលីស័ម ការเจรិญកើន និងការអភិវឌ្ឍន៍ ដែលបង្ហាញពីសំខាន់នៃការទទួលយ៉ូដីគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរក្សាទុកសុខភាពសរុប។ ការសិក្សាត្រូវបានបង្ហាញថាការមានកម្រិតយ៉ូដីគ្រប់គ្រាន់អាចកាត់បន្ថយសេដ្ឋិកម្រាធិការទាក់ទងនឹងថេរូយីដ ដូចជាហ្សាយបុកថេរូយីដ។ ដោយរួមសម្លៀកសមុទ្រសាលានៅក្នុងអាហាររបស់យើង យើងអាចគាំទ្រអំពីប្រតិបត្តិការថេរូយីដជាពិសេស និងធ្វើឱ្យមានសុខភាពម៉ែតាបូលីស័មបានល្អជាង។

### 纤维素 និងសុខភាពការព្យាបាល

ស្អាតសមុទ្រមានសំណង់អាហារដែលបានរំពឹងនិងមិនបានរំពឹងខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាជាការជ្រើសរើសល្អសម្រាប់ការពិនិត្យថា​សុខភាពរោគផ្សេង។ សំណង់អាហារជួយឱ្យមានការចាកចេញប្រុសប្រុសដោយស្មុគស្មាញ ហើយជួយព្រមទាំងការព្រមទាំងរោគសាធារណៈដូចជា ស្អាត និង diverticulitis។ បន្ថែមទៅនั้ន អាហារដែលមានសំណង់ខ្ពស់ដូចជា ស្អាតសមុទ្រ អាចផ្តល់អារម្មណ៍នៃការបំពេញ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទឹកមើល។ ដោយបន្ថែមស្អាតសមុទ្រចូលទៅក្នុងម្ហូបយ៉ាងរបស់យើង យើងអាចធ្វើឱ្យមានប្រព័ន្ធរោគសុខសាទ និងគាំទ្រការគ្រប់គ្រងទឹកមើលរបស់យើង។

### អាហារសម្រាប់សុខភាព មានប្រយោជន៍ខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាលរីកតិច

សាច់ល្វែរមិនតែមានកាលរីយ៉ាប៉ុណ្ណទេ ប៉ុន្តែទៀតទាត់ដោយធាតុអាហារ ធ្វើឱ្យវាជាអត្ថបទដ៏ល្អសម្រាប់បញ្ចូលចូលក្នុងអាហារសម្រេចទឹកសម្រាប់ការបាញ់ទឹក重。 ភាពទៀតទាត់នៃធាតុអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងអាចប្រើប្រាស់វិតាមីន និងផលិតផលគ្រប់បែបដោយមិនត្រូវការបញ្ចូលកាលរីយ៉ាច្រើន។ ជាអាហារពិសេស សាច់ល្វែរផ្តល់ជូនជាកម្មវិធីសម្រាប់ការញ៉ាំ និងគំរូអាហារដែលមិនធ្វើឲ្យយើងមានការខិតខំទេ។ ការបញ្ចូលវាទៅក្នុងអាហាររបស់យើងអាចជួយឱ្យយើងមានរបាយការណ៍សម្រាប់សុខភាព និងការអាចប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុខភាពដោយមិនធ្វើឲ្យភាពឆ្ងាញ់ ឬភាពសប្បាយត្រូវបានបំបែកទេ。

## របៀបធ្វើសាច់ល្វែរ

### ធាតុធំទឹកសម្រាប់រសជាតិពិត

ការធ្វើសាលាដែលមានរសជាតិពីស្ទុយសមុទ្រ ត្រូវផ្អែកលើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលអាចផ្តល់រសជាតិពិតប្រាកដនៃសាលាស្ទុយសមុទ្រតាមរយៈ។ ចាប់ផ្តើមដោយស្ទុយសមុទ្រខ្សែរថិជនភាពខ្ពស់ ដែលជាក្រឡាផ្ទៃសម្រាប់សាលាដែលអ្នកចង់ធ្វើ។ អ្នកត្រូវបញ្ចូលវាជាមួយសណ្ឋូរសម្រាប់អាហារ น้ำម្ស៉ាសេសាម និងក្រុមផលីនីយ៍ស៊ីតស្រស់ដូចជាប៉ោត និងស្រាប៉ោតដើម្បីបង្កើតស៊ីតនៅក្នុងសាលាដែលអ្នកធ្វើ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិមានកម្លាំង អ្នកអាចបន្ថែមសម្លះរសជាតិដូចជាអំបិលសមុទ្រ និងបន្ថែមស្អាតតូចៗដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ ចុងក្រោយ អ្នកអាចបន្ថែមសេសាមឬស្លាប់ស្វាយដើម្បីបន្ថែមភាពស្អាតសម្រាប់សាលាដែលអ្នកធ្វើ និងបន្ថែមភាពស្អាតនៃរសជាតិ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះមិនតែផ្តល់ភាពពិតប្រាកដទេ ប៉ុន្តែទោះជាងនេះ វាអាចផ្តល់ទៅនឹងការសិក្សាអាហារដែលមានសម្រាប់អ្នកផងដែរ។

### ចំណាំដោយជំហាន់

ការរៀបរំលោមសាលាដើមជាតិត្រូវការជំហានដ៏សំខាន់ប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើអោយទទួលបានលទ្ធផលដែលស្អាត។ ចាប់ផ្តើមដោយការលាចលោមដើមជាតិដោយល្អដើម្បីដកសាច់ចេញពីសមុទ្រនិងអណ្ដាតផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មក ចាប់យកលោមដែលបានលាចរួចហើយចាប់ផ្តើមបំផ្ទុះនៅក្នុងទឹកត្រង់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពរីករាយ ប៉ុន្មានពេលដែលអ្នកកំពុងរៀបរំស៊ីស៊ីរ៉ាប់របស់អ្នកដោយផ្លូវការ។ ស៊ីស៊ីរ៉ាប់ថ្មីដែលមានសាហ្វីនុស អ៊ីល និងស្រា​ចេក​គុស​ប្រទេស​កូរ៉េ​បង្ហាញថាអាចបញ្ចូលទៅជាមួយភាពរីករាយនៃលោមបានល្អ។ ប្រមូលសារទាំងនេះមួយគ្នាដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរួមគ្នាទៅមុនពេលដែលអ្នកយកលោមនិងសំណុំផ្សេងទៀតមកបញ្ចូលជាមួយគ្នានៅក្នុងរបាយការណ៍ដែលល្អ។ ការបញ្ចូលនេះយ៉ាងល្អនឹងរក្សាសមត្ថភាពនៃលោមដើម្បីផ្តល់ឱ្យអាហារដែលមានភាពស្អាតនិងស្អាតបំផុតដែលត្រូវបានសម្រេចឬនៅតំបន់ស្អាត។

### ការផ្លាស់ប្តូរសំណុំ (Spicy, Roasted Seaweed Snack Twist)

សាច់ល្អិតអាហារអាចត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទៅនឹងចិត្តភាពរសជាតិផ្សេងគ្នាដោយសាមញ្ញការស្វែងរកប្រភេទសម្រាប់សម្ល។ អ្នកស្រឡាញ់រសជាតិខ្សែអាចស្រឡាញ់បញ្ចូលរសជាតិខ្សែទៅក្នុងសម្លនេះដោយប្រើ Sriracha ឬ wasabi ដែលធ្វើឱ្យសម្លមានរសជាតិមហាកថា និងពណ៌សម្រាប់បំផុត។ សម្រាប់ការប្តូរប្រភេទដែលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសម្លស្លាប់ដែលត្រូវបានដៃស្រង់ សិក្សាបញ្ចូលការอบសម្លដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដល់ពេលដែលវាមានស្រាបំផុត និងបន្ថែមស្រាបំផុតដោយសារសមុទ្រសម្រាប់បន្ថែមស្រាបំផុត។ ឬសាមញ្ញការស្វែងរករសជាតិអន្តរជាតិដោយបញ្ចូលធាតុផ្សេងគ្នាក្នុងសម្ល ដូចជារសជាតិសុក្រីតពីសាច់មិចស៊ីកូ ឬសាច់ផ្សេងទៀតពីសាច់អ៊ីតាលី។ ប្រភេទទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្ទេរសម្លដោយផ្តល់ជូនចិត្តភាពរសជាតិផ្សេងគ្នាដែរក្នុងពេលដែលរក្សាអាហារសុខភាពរបស់វា។

## ផលិតផលសាច់ល្អិតល្អិតដែលត្រូវសាកល្បង

ការស្វែងរកប្រភេទផលិតផលសាច់ល្អិតអាចបន្ថែមប្រភេទសម្លរបស់អ្នក ដែលបន្ថែមសម្លសុខភាពនិងរសជាតិទៅក្នុងសម្លរយៈពេលចំនួនរយ។ តែងតែស្វែងយល់លើជម្រើសល្អៗដែលមានសម្រាប់អ្នក។

### សាច់ស្វាយអាហារ (20g/30g/50g) សម្រាប់ Walmart

កែងស្លឹកសមុទ្រអាកាសធាតុនេះគឺត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកប្រើដែលស្វែងរកជម្រើសស្រាប់ស្អាតដែលមានសុខភាពល្អ ហើយមានទំហំផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបំបែកទៅលើការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ—តើសម្រាប់សាច់ឬស្អាតដោយផ្ទាល់។ ដោយជ្រើសរើសស្លឹកសមុទ្រអាកាសធាតុ អ្នកកំពុងធ្វើឱ្យមានសុវត្ថិភាពថែមទៀតដែលមិនមានពីស៊ីស៊ីដែលអាចបណ្តោយបាន និងគ្រឿងគ្រោះថ្នាក់។ មូលដ្ឋានចំណី Shantou នៅខេត្ត Guangdong ប្រទេសចិន ដែលបានទទួលពន្លឺពីព្រះអាទិត្យ ផ្តល់អោយសុខភាពល្អនិងស្លឹកសមុទ្រស្អាតនិងស្អាត។

Organic Seaweed for Walmart 20g / 30g /50g

ស្លឹកសមុទ្រត្រូវបានដាក់ដំណើរការក្នុងសមុទ្រភេទ ដែលទទួលបានធាតុអាហារពីទឹកសមុទ្រ និងថាមពលពីព្រះអាទិត្យ។ វាត្រូវបានកាត់ទុកម្តងក្នុងឆ្នាំ នៅចុងសម្លេង ហើយត្រូវបានដំណើរការដោយមិនមានប្រូតានឬពីស៊ីស៊ី។ ស្លឹកសមុទ្រត្រូវបានសំអាត រចនា อบ និងរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពកំទេចដើម្បីមានសមាជិកស្អាតទាំងឆ្នាំ។ មូលដ្ឋានចំណី Shantou ផ្តល់អោយស្អាតនិងស្អាតថែមទៀត។

### Taiwan Strait Seaweed (60g/70g)

សាច់សមុទ្រតៃវ៉ាន់មានរសជាតិដែលមានកម្លាំង ដែលចាប់អារម្មណ៍បានទៅលើអ្នកស្រឡាញ់ធ្វើម្ហូបទั่วពិភពលោក។ ប្រភេទទាំងនេះមានសកម្មភាពខ្ពស់ណាស់ ដែលយើងអាចប្រើបានសម្រាប់សាច់ សម្ល ឬម្ហូបចាយ—ដែលបង្កើនរសជាតិមិនដូចគ្នាដល់ម្ហូបរបស់អ្នក។ ការរុករួយបំបែកឱ្យមានសុខភាពយូរថ្ងៃ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបានទទួលបានប្រសិទ្ធភាពថ្នាក់ទំនើបនិងរសជាតិរបស់វា។ សាច់សមុទ្រនេះត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងលំអិតដើម្បីរក្សាអាយុសុខភាពនិងរសជាតិរបស់វា។

Taiwan Strait Seaweed 60g /70g

សម្រាប់សម្ល ឬម្ហូបចាយ សាច់សមុទ្រតៃវ៉ាន់ផ្តល់រសជាតិមានកម្លាំងនិងប្រសិទ្ធភាពថ្នាក់ទំនើប។ វាត្រូវបានប្រមូលជាទំនើបនីមួយៗឆ្នាំ និងរុករួយដើម្បីរក្សាអាយុសុខភាព។ សាច់សមុទ្រនេះមានរសជាតិមិនដូចគ្នាផ្នែកចំពោះស្ថានភាពការស្រុកដ៏ល្អសម្រាប់ការស្រុកក្រោមតំបន់ដែលមានបណ្តោយអេក្វាទ័រ ដែលផ្តល់រសជាតិស្រស់ស្អាតជាងតំបន់ផ្សេងទៀត។

### សាច់សមុទ្រសុខភាព (ជម្រើស 23g & 30g/50g)

សំណីមកដែលបានធ្វើអោយแห้งជាការជ្រើសរើសដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានភាពងាយស្រួលនិងពេលរស់នៅយาวนานក្នុងផលិតផលសុខភាព។ ផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងការប្រើប្រាស់សិល្បៈធ្វើម្ហូបបែបបទផ្សេងៗគ្នា—ពីសាលាដែលមានថាមពលដល់ការស្របចំណុចម្ហូប។ ការបង្ហាញអំពីប្រយោជន៍ថាមពលរបស់វាទៅលើកំពុងអាចជាផលប្រយោជន៍ដ៏មហានិស្សិតសម្រាប់អ្នកบรុកសុខភាព។ ការផ្តល់ន័យលើគុណភាពនិងដំណើរការរក្សាទុកប្រសើរជាងឱ្យសម្រាប់ឱ្យសំណីមករក្សាទុកប្រសើរប្រយោជន៍ថាមពលនិងរសជាតិរបស់វាទាំងអស់នៅក្នុងពេលរស់នៅរបស់វា។

សមុទ្រស្ងួត 23g

ប្រភេទសំណីមកដែលបានធ្វើអោយแห้งនេះផ្តល់ជាការជ្រើសរើសដែលប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងពេលរស់នៅយาวนาน អនុញ្ញាតឱ្យមានការរក្សាទុកងាយស្រួលនិងការប្រើប្រាស់សិល្បៈធ្វើម្ហូបដែលមានភាពច្រើន។ វាអស្ចារ្យសម្រាប់ការកូនឡើងសាលាដែលមានថាមពល ការស្របចំណុចម្ហូប និងច្រើនទៀត។ តំបន់ដែលកសាងដោយព្រះอาทិត្យនៃ Guangdong ប្រទេសចិន បានផ្តល់រសជាតិស្រស់ស្អាតនិងស្អាតស្អាតទៅលើសំណីមកនេះ។

ផលិតផលទាំងនេះបង្ហាញពីភាពច្រើននិងប្រយោជន៍ថាមពលរបស់សំណីមកជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងអាហារច្រើន ដែលបន្ថែមរសជាតិពិតនិងធាតុថាមពលសំខាន់។

## សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការបុកបរិភោគនិងការរក្សាទុក

### ការភ្ជាប់ជាមួយសុសីឬប៉ូវអង្គរ

សាលាដីលាវេស៊ីមិចត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងល្អជាមួយនឹងរោលសុសី ដែលបន្ថែមទាំងភាពស្រស់ស្អាតនិងរសជាក់ស្តែងដល់ម្ហូប។ នៅពេលដែលបញ្ចូលចូលក្នុងប៉ូវអង្គរ វាបន្ថែមទាំងសំណុំធាតុថ្មីនិងពណ៌ស្អាតដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមានភាពស្អាតស្អូនឡើងទៀត។ រសផ្ទៃស្អាត (umami) របស់សាលាដីលាវេស៊ីមិចគឺត្រូវគ្នាយ៉ាងខ្ពស់ជាមួយនឹងស៊ីសដូចជា teriyaki ឬ soy ដែលត្រូវបានប្រើជាធម្មតា ដែលបន្ថែមភាពឆ្ងាយឆ្ឆាយនៃរសជាក់ស្តែងទៅលើម្ហូប។

### ការប្រើប្រាស់បន្ថែមក្នុងសាលាដីនិងម្ហូបបន្ទាប់

លើពីការប្រើប្រាស់ដើម្បីស្រាប់ លាវេស៊ីមិចអាចផ្លាស់ប្តូរសាលាដីទូទៅទៅជាម្ហូបសម្រាប់សិល្បៈសម្រាប់បន្ថែមទំនិញនិងរសជាក់ស្តែង។ ការបញ្ចូលស៊ីមិចជាមួយនឹងបារាំងដែលបានបោះពុម្ពឬបំពេញវាទៅក្នុងក្រូវបើកទីផ្សារមួយនៃម្ហូបបន្ទាប់ដែលមានសមត្ថភាព។ ការទទួលយកស៊ីមិចថ្មីៗដូចជានេះអាចបណ្តុះបណ្តាលអ្នកដែលចូលចិត្តសុខភាពដើម្បីប្រើស៊ីមិចច្រើនជាងនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ដែលធ្វើឱ្យមាននៅលើការញ៉ាំសុខភាព។

### របៀបរក្សាទុកដើម្បីអភិវឌ្ឍភាពស្អាតបំផុត

ដើម្បីរក្សាទុកភាពស្អាតនៃស្លឹកទឹកសមុទ្រ គឺត្រូវរក្សាទុកផ្នែកណាដែលមិនបានប្រើនៅក្នុងប៉ាតេយ៉ាងជាង ហើយរក្សាទុកនៅក្នុងបរិvironments ស្អាត និងខ្សែ។ នេះព្រមទាំងបញ្ចប់ការទទួលបានទៅនឹងទឹក ដែលអាចនាំឱ្យមានការប្រហារ និងធ្វើឱ្យភាពឆ្ងាយចុះទៅ។ បន្ថែមទៀត ការរក្សាទុកសាលាដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងស៊ីក្រូអាចបន្ថែមភាពស្អាតរបស់វា ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពឆ្ងាយបំផុត គឺគេប្រុងថាអ្នកគួរប្រើប្រាស់វានៅក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ។ ដោយតាមដានកំណត់របៀបរក្សាទុកនេះ អ្នកអាចសម្រេចបានភាពឆ្ងាយ និងសុខភាពប្រយោជន៍នៃស្លឹកទឹកសមុទ្រដល់បំផុត។