Home > သတင်း > စက်မှုသတင်း
Mar 17,2025
0
ကမ္ဘာ့အစားအသောက်တွင် ရေကြောင်ချိုသည် ပုဒ်ပြားမှ စတင်၍ စားသောက်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်များအတွက် အထူးသဖြင့် အရည်အချင်းများဖြင့် ပြသနိုင်သည်။ ကွန်ဘူ သည် ဂျပန်အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်သော ထူးခြားသော umami အရသာနှင့် ကြီးမားသော အရသာဖြင့် မိုက်ဆိုပ်ပုဒ်ပြားနှင့် dashi stock တို့တွင် အဓိကအရာအဖြစ် ပါဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ နိုရီ , စီရိမ်းအားဖြင့် ဆူရှိတွင် အခြေခံပါသည်, နားမျက်နှာပြင်နှင့် လူမှုကို ဝန်ဆောင်ထားပြီး လျှော့ချသော ပုံစံနှင့် รสชาต်ကိုပေးပါသည်။ ကမ္ဘာလုံးရဲ့ အားကစားသော စားသောက်မှုအတွက် သိသာမှုမှာ တိုးတက်လာတော့သည်၊ သို့ဖြစ်သည့် သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် စားသောက်မှုကို အရေးကြီးပြီး ကောင်းမွန်သော အစားအစာတွင် အစားထိုးမှုအဖြစ် ပေါ်ပေါက်လာပါသည်။ သံလွင်ရောင်ရောင်ချိုးဖော်မှု သို့မဟုတ် သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် စားသောက်မှုများကို အသုံးပြုသူများ ကြိုက်ကျစွာ ကြိုက်ကြောင်း အကြောင်းကို အသွားအလာရှိသည်။ မားကက်တာ သုံးစွဲချက်အချက်အလက်များအရ သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် စားသောက်မှုအတွက် တောင်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ တိုးတက်လာခြင်းကို မြင်သာရပါသည်။ ထပ်မံသော စားသောက်မှုများအဖြစ် သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် ပြုပြင်ချက်များ၊ ရမ်းနှင့် သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် ထိပ်ချိုးများပါသော စားသောက်မှုများ၊ သို့မဟုတ် သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် ပါဝင်သော အသားထုတ်ထုံးများကို ထုတ်လုပ်ခြင်းမှာ သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင်၏ အစားအစာအတွက် ကျော်ကြားသော ပြောင်းလဲမှုကို ပြသပေးသည်။
အိမ်ရှိ အစားအစာကို ပြောင်းလဲခြင်းကို သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင်ကို ပါဝင်သွားလျှင် အလွယ်တကူ လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ ပထမဆုံးမှာ၊ သံလွင်ရောင်ရောင်ရောင်ရောင် သီးသန့် အသေးစိတ်ပြည့်စုံမှုနှင့် အကျိုးဆုံးသော ဂုဏ်သိက္ချက်များဖြင့် လူကြီးမင်း၏ အများဆုံးကိုယ်တိုင် ကြိုက်ချင်ရာဖြစ်ပြီး၊ ရမ်းနှင့် လောင်းရွက်ကို ထည့်သည့်အခါ ဟင်းသည် ပြင်းထန်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ လောင်းရွက်ချောက် အလုပ်လွယ်တဲ့ အစားအသောက်အဖြစ် အများသူငယ်တွေကို ပြည့်စုံစေပေးပါတယ်။ လောင်းရွက်ဖြောင့်တွေကို အိုလီဗ်အုန်းနှင့် ကြောင်းပြောင်းပြီး အချို့သော ဆာလ်ထည့်ပြီး အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အကျိုးဆုံးကို ပိုမိုထောက်လှမ်းရန်အတွက် လောင်းရွက်ကို အသုံးပြုခြင်းမှာ အရေးကြီးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အသုံးပြုနိုင်သော အစားအသောက်များတွင် အရသာပြုသူအဖြစ် လောင်းရွက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အထောက်အထားအရ လောင်းရွက်က ဒီဇတ်များကို ပိုမိုပြင်ဆင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ လောင်းရွက်ပန်းကျီးနှင့် လောင်းရွက်ဆီမဲကို ထည့်သွင်းပြီး အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်သော အစားအသောက်များကို စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ဒီလို အစားအသောက်များကို စဉ်းစားပြီး အသုံးပြုနိုင်သော အရသာများနှင့် ပြင်းထန်မှုကို တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။
အခြောက်ခံရေညှိ ၅၀ ဂရမ်သည် မြန်ဆန်သော အစားအစာများ ပြင်ဆင်ရန်အတွက် အဆင်ပြေပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော စားပွဲတင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အရွယ်စုံမှုကြောင့် အလုပ်ရှုပ်နေတဲ့ အိမ်ချက်ပြုတ်သူများသည် ဆွပ်ပြုတ်ရည်များနှင့် ဖုတ်ဖုတ်မှုန့်များတွင် အူမီအရသာကို အလွယ်တကူ မြှင့်တင်နိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်အဆင်ပြေပြီး မြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်ရန် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုရှာသူများအတွက် အကောင်းဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဟာ နေ့စဉ်စားသောက်ကုန်တွေမှာ အရသာအနက်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ အရည်အသွေးကြောင့် စားသုံးသူရဲ့ ဝေဖန်ချက်တွေမှာ ချီးကျူးခံရပြီး မီးဖိုချောင်လိုအပ်ချက်တွေမှာ မရှိမဖြစ် ပါဝင်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရတယ်။ Dried Seaweed 50g အကြောင်း ပိုမိုသိရှိရန်။
အိမ်သာလင် 25g က ပါတီကောင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် ထူးချွန်သော စားသောက်ဆိုင်များတွင် သုံးစွဲနိုင်သည့် ပြင်ပေါ်မှုဖြင့် ထင်ရှားသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကို အိမ်သာလင်ရဲ့ သိပ္ပံရေးနှင့် အလုပ်လုပ်နိုင်မှုကြောင့် အိမ်သာလင်ပြုပြင်သူများမှ အမြဲတမ်း ချီးမှန်သည်။ အိမ်သာလင်ရဲ့ အမှန်တကယ်ရှိသော အရသာဖြင့် ပါတီကောင်းဆိုင်ရာ အစားအစာကို ပိုမိုထူးချွန်စေသည့် အားလုံးကို လေ့လာပါ။ Dried Seaweed 25g အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။
Organic Seaweed 100g က အရည်အသွေးများပြားသော အမျိုးအစားများနှင့် ဝါသနာရောဂါများကို ထောက်လှမ်းပေးသည့် အိမ်သာလင်ရဲ့ အရည်အသွေးများပြားသော ရွေးချယ်မှုကို ပိုမိုလေ့လာပါ။ အိမ်သာလင်ရဲ့ အရည်အသွေးများပြားသော အမျိုးအစားများကို အသုံးပြုသူများ၏ ရွေးချယ်မှုများကို ပိုမိုလေ့လာပါ။ Organic Seaweed 100g အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။
ရေပင် (35g) သည် အရသာအမျိုးမျိုးကို ပျံ့နှံ့ပြီး အခြားအရသာများကို ထည့်သွင်းရန် မလိုအပ်သောကြောင့် အစားအစာများတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် ပျံ့နှံ့ထားသော ဒြပ်စင်များဖြင့် အစားအစာပြုပြင်သူများအား ရေပင်များနှင့် တူညီသော အရသာများကို စဉ်းစားရန် ဖြစ်ပါသည်။ ရေပင် (35g) ကို လေ့လာရန် ဝဘ်ဆိုဒ် Dried Seaweed 35g သို့ သွားပါ။
ရေကျောင်းမျိုး ၂၃ဂရမ်သည် ရေကျောင်းသီးရိုင်းနှင့် အစားအသောက်များ၏ 맛များကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဒေသဆိုင်ရာ မျှော်လင့်မှုဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်၊ ထို့အပြင် အထူးစားသော အစားအစာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ထိုရေကျောင်းမျိုးထုတ်ကုန်သည် ပုံမှန်သော စားသောက်ရေးပုံစံများတွင် အရေးကြီးသော ထပ်တူညီမျှဝေထားသည့် အပြင်ဆင်မှုများကို ကြောင်းပြပါသည်။ ရေကျောင်းမျိုး ၂၃ဂရမ် အက္ခရာများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။
သိမ်းရောင်းပစ္စည်းက အလွန်အခြေအနေများနှင့် အရောဂါများကို ကန့်ကွက်ရန်အတွက် အရေးကြီးသော အလွန်အခြေအနေများဖြင့် ပြည့်စုံထားသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် သိမ်းရောင်းပစ္စည်းက iodine ပါဝင်သည်၊ ဒါက thyroid function အတွက် အရေးကြီးပါ။ calcium လည်း bone health အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ သိမ်းရောင်းပစ္စည်းထဲမှာ ပါဝင်သော antioxidants ဟာ oxidative stress ကို ကန့်ကွက်ပေးပြီး inflammation ကိုလည်း လျော့နည်းစေပါသည်။ World Health Organization (WHO) အတိုင်း iodine က thyroid hormones ကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။ သိမ်းရောင်းပစ္စည်းကို မှန်ကန်စွာ စားသောကြောင့် thyroid function ကို ပိုပြီးလှယ်စေပြီး metabolism ကိုလည်း တိုးတက်စေပါသည်။ Calcium ကို သိမ်းရောင်းပစ္စည်းထဲမှာ ပါဝင်သော်လည်း ဒါက bone density ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ Antioxidants က chronic disease risks ကို လျော့နည်းစေပြီး သိမ်းရောင်းပစ္စည်းက daily diets ထဲမှာ အားကစားသူများအတွက် အကောင်းဆုံးပါ။
သိမ်ပင်သည် အစားအစာရောင်းခန်းကို အလွန်ကောင်းမွန်သော ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပြီး၊ အလိုက်အတွဲ၏ အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် မှန်ကန်သော အင်္ဂါများကို လျှော့ချရန် အကြီးအကျယ်ဖြစ်သည်။ သိမ်ပင်တွင်ရှိသော ပြင်ဆင်မှုက ပင်ပင်ပုံစံအစားအစာရောင်းခန်းကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပြီး၊ ပြင်ဆင်မှုသည် အလေ့အကျင့်ကို မြင်ကွင်းစွာ ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အင်္ဂါများကို ကျော်ကြားစေရန် အရေးကြီးသည်။ ပင်ပင်ပုံစံဘဝသို့ အမြဲတမ်းဝင်ရောက်သူများအတွက်၊ သိမ်ပင်သည် ပုံစံနှင့် အရသာရောင်းခန်းတွင် ဒီဇိုင်းများကို ပေးဆောင်ပြီး အသွင်အပြင်ကို ပြည့်စုံစေရန် အကြီးအကျယ်ဖြစ်သည်။ အမေရိကန် Society of Nutrition မှ ထုတ်ဝေထားသော အသွင်အပြင်ညွှန်ကြားချက်များမှာ အလိုက်အတွဲရှိ အစားအစာရောင်းခန်းက အလိုက်အတွဲနှင့် အလိုက်အတွဲကို လျှော့ချရန် အကြီးအကျယ်ဖြစ်သည်။ သိမ်ပင်ကို အစားအစာတွင် ပါဝင်သွားလိုက်ပါက၊ သူငယ်တွေက သဘာဝရောင်းခန်းကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုမိုလျှော့ချနိုင်သည်။
Jiasheng သည် လူမှုရေကန်စနစ်များကို ထိန်းချုပ်ရန် အကြောင်းအရာရှိ ပတ်ဝန်းကျင်ဆန္ဒရှိ လယ်ကျောင်းပြီးသော စိုက်ပျိုးရေးအဆင့်များကို လုပ်ဆောင်သည်။ အသုံးပြုသူများ၏ ပြုလုပ်ချက်များဖြင့် သြဘီဒီဗာရှိတွေ့ရှိမှုကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် လူမှုရေကန်အိမ်ရှူများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အကူအညီပေးသည်။ လယ်ကျောင်းပင်ပျိုးရေး၏ အဓိကဆိုင်ရာ အသုံးအနှုန်းမှာ ကာဗွန်ကို ပိတ်ဆို့ရန်အတွက် အငြိမ်းစားမှုဖြင့် သြဘီဒီဗာရှိတွေ့ရှိမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် အကူအညီပေးသည်။ လယ်ကျောင်းပင်များကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် ပြုလုပ်ချက်များသည် လူမှုရေကန်အိမ်ရှူများ၏ အသုံးအနှုန်းကို တိုးတက်ရန်အတွက် အကူအညီပေးသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ဆန္ဒရှိ အဖွဲ့အစည်းများ၏ စာရင်းများမှ အောက်ပါ ပြုလုပ်ချက်များ၏ အရေးကြီးမှုကို ထိုင်ချုပ်ပြသပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ဆန္ဒရှိ လူမှုရေကန်ပြီးသော လွတ်လပ်သော လယ်ကျောင်းပြီးသော စိုက်ပျိုးရေးအဆင့်များကို အကြံပြုသည်။
Jiasheng သည် လောင်းမှ ပျောက်စီးရောက်အထိ ပတ်ဝန်းကျင်ခံရာရှိ တာဝန်များကို ရှုံးဖြင့် အသုံးမပြုသော အဆင်မပြေသော အလုပ်အတွက် နည်းလမ်းများကို အကောင်အထည်ဖော်ထားသည်။ သို့သော် သံပြာပစ္စည်းများ၏ ထုတ်လုပ်မှုတွင် အသုံးမပြုသော အရာများကို နည်းပါးစေခြင်းဖြင့် Jiasheng သည် အရင်းအမြစ်များ၏ အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုကို ရှုံးလှုပ်ရှားပြီး လုပ်ငန်းများအတွင်း လျှပ်စစ်ရေးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အသုံးမပြုသော အရာများကို နည်းပါးခြင်းသည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အရေးကြီးသည်၊ ပိုင်ဆိုင်ရာ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အမြဲတမ်းသော အကျိုးသော အကျိုးသော အကျိုးများကို ပေးသည်၊ ပိုင်ဆိုင်ရာ အရာများကို လျှော့ချခြင်းနှင့် အရင်းအမြစ်များကို ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် ပေါင်းစပ်သည်။ အလုပ်လုပ်သူများ၏ အကောင်အထည်ဖော်မှုများကို အကောင်အထည်ဖော်ထားသည့် အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများတွင် အသုံးမပြုသော အလုပ်လုပ်သူများ၏ လုပ်ငန်းတွင် လျှပ်စစ်ရေးသို့ လှုပ်ရှားခြင်းကို ပြသထားသည်။ ဒီဇိုင်းများသည် အီးသီကယ်အကြောင်းအရာများနှင့် ကိုက်ညီပြီး လျှပ်စစ်ရေးအချိုးအစားများကို ပြင်ဆင်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် anggan်များအတွက် အကျိုးအမြင်များကို ပေးသည်။
EN
