အရည်အသွေးမြင့်သော ပင်လယ်ရေချိုးမှုန်များအတွက် ဝယ်လိုအားသည် အရှေးတောင်အာရှတစ်လုံးလုံးတွင် အများအပြားတိုးပါးလာပါသည်။ ထိုသို့သော ပင်လယ်ရေချိုးမှုန်များတွင် အထူးသဖြင့် အခြောက်ခံထားသော ကွမ်ဘူ (Kombu) နှင့် ပေါ်ဖီရာ ဟိုင်တန်စင်စစ် (Porphyra haitanensis) တို့သည် စင်ဂါပူရူးနှင့် အဆင့်မြင့်စားသုံးမှုဆိုင်ရာ စားသောက်ဆိုင်များ၏ အိမ်မှုရေးခန်းများမှ ကျန်းမာရေးကို အထူးဂရုစိုက်သော...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
သိပ်မှုန်းသော ရေပုံစံအစားအစာ - ပင်လယ်ထဲမှ အာဟာရပေါများသော အစားအစာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်တွင် အောင်မြင်မှုရရှိနေခြင်း။ နောက်ဆုံးနှစ်များအတွင်း ပင်လယ်ရေပုံစံအစားအစာများသည် အာရှနိုင်ငံများတွင် ရှေးရိုးစွဲ အစားအစာများမှ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ "အာဟာရပေါများသော အစားအစာ" အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ သင်သည် ၎င်းကို Nori (နော်ရီ)၊ Dried Lave (ခြောက်သွေ့သော လေဗ်) စသည်ဖြင့် သိကြပါသလား...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
ဆူရှီ နိုရီသည် ဂျပန်အစားအစာ၏ မှီငွမ်းမှုမဲ့ သူရဲကောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သင့်၏ အကြိုက်ဆုံး ဆူရှီခုံများ၊ ထမင်းဘောလုံးများနှင့် အခြားသုံးစွဲမှုများကို စုစည်းပေးသည့် ပါးလွှာပြီး ကြော်ထားသော ပင်လေးရေပုပ်များဖြစ်သည်။ သို့သော် နိုရီအားလုံးသည် တူညီသည်မဟုတ်ပါ။ သင်သည် အဆင့်မြင့် ဆူရှီဆိုင်ကြီးများကို လုပ်ကိုင်နေသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ချက်ပုတ်သမားဖြစ်စေ သို့မဟုတ်...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
ယနေ့ခေတ်ခေတ်သော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာလုပုံစဥ်တွင် ပင်လွေ့ပင်များ၏ အများအားဖြင့် အရောင်းအဝယ်နှင့် တင်ပို့ရေးလုပုံစဥ်သည် ပိုမိုပြိုင်ဆောင်ရေးများလာသော ဈေးကွက်ပြိုင်ပွဲများကို ရင်ဆိုင်နေရပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် အလားတူသော ခြောက်သွေ့သော ပင်လွေ့ပင်များ၊ နိုရီများနှင့် ပင်လွေ့ပင်ထုတ်ကုန်များကို အလားတူသော စျေးနှုန်းများဖြင့် ရောင်းချသည့် ပေးသွင်းသူများများစွာရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့် အမှတ်တံဆိပ်များအတွက်...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
ကုန်းတွင်းမှ ကြောင်းပါသည့် ပင်လဲသေး (နိုရီ) ကို အာရှနိုင်ငံများတွင် အများအားဖြင့် အရသာရှိသော အူမာမီ (umami) အရသာ၊ ပေါ့ပါး၍ ကြီးမားသော ချောမွေ့မှုနှင့် မှောင်သော စိမ်းရောင်အသေးစို့များကြောင့် ကျယ်ကျယ်ပြန်းပြန်း အသုံးပြုကြသည်။ အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများရှိ အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများ၊ ဒင်စမ်းဆိုင်များ၊ မုန့်ခေါက်ဆွဲနှင့် မုန့်များ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ပေါင်မုန့်ဆိုင်များအတွက် နိုရီသည်...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
အထုပ်ခေါက်သည့် ရှီးဝီဒ်သည် အိုဒီန်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အရေးကြီးသော ဗီတာမင်များဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြည့်သော စွမ်းအားကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်ပြီး စူရှီလုံးများမှ မီဆိုအေးစ်ပ်များအထိ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိ အစားအစာများတွင် အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော် အသားအရည်နှင့် အရသာတွင် မတေးမော်မှုများကို သင်သည် တစ်ခါမျှ သတိပြုမိဖူးပါသလား။ ...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
နောင်နှစ်များတွင် အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေချိုးမှုန်များသည် ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သူများနှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန်များကို နှစ်သက်သူများအကြား ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် အထူးကြိုက်နှစ်သက်မှုရှိလာခဲ့ပါသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ပင်လယ်ရေချိုးမှုန်များနှင့် ဂျပန်နိုင်ငံမှ အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေချိုးမှုန်များသည် Google ရှာဖွေမှု အချက်အလက်များတွင် အထွတ်အမြတ်ရှိခဲ့ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
သင်သည် မကြာသေးမီက သင့်၏ နိုရီ (ခြောက်သွေ့သော ပင်လယ်ရေညှိ) စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာကို လက်ခံရရှိခဲ့ပြီး အာဆင်နစ်ပမာဏသည် သင့်အာရုံကို ဆွဲထုတ်လေ့ရှိပါသည်။ ထိုပမာဏသည် နှစ်လုံးကိန်းဖြစ်နေနိုင်ပါသည်၊ အထူးသဖြင့် ၃၀ မှ ၁၀၀ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်အထိ ဖြစ်နေနိုင်ပါသည်။ ထိုအချက်ကြောင့် စိုးရိမ်မှုများ စတင်ပေါ်ပေါက်လာပါသည်။ ဤပင်လယ်ရေညှိကို စားသုံးရန် အန္တရာယ်ရှိပါသလား။ အာဆင်နစ်အဆိပ်သင်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပါသလား။ သို့မဟုတ်...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
ပင်လွေးအခြေပြုထုတ်ကုန်များအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝယ်လိုအားသည် ဆက်လက်မြင့်တက်နေသည့်အတွက် ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အစားအစာ အသစ်များ ဖန်တီးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်လိုင်းများကို မြှင့်တင်ရန် အရည်အသွေးမြင့်များနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ပင်လွေးအမျိုးစိတ်များကို ပိုမိုအသုံးပြုလာကြသည်။ အရေးပါသော ကုန်သွယ်ရေးအမျိုးစိတ်များအနက် အထူးသဖြင့်...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
B2B ဝယ်သူများအတွက်—စားသောက်ဆိုင်ခွဲများ၊ စူပါမားကက်များ၊ အစားအစာဖြန့်ဖြူးရေးကုမ္ပဏီများနှင့် အစားအစာပေးပို့ရေးပုဂ္ဂလိကများ—သည် ဆူရှီနောရီကို အမြောက်အမြားဝယ်ယူခြင်းသည် သင့်၏ အမြတ်အစွန်း၊ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးနှင့် ဖောက်သည်များ၏ က удовлетворမှုကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသည့် အရေးကြီးသော ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ M...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
ဆုစ်ရှီကို ကောင်းမွန်စွာ ဖန်တီးနိုင်ရန် ခရီးတွင် နိုရီ၏ တစ်ချပ်ချင်းစီသည် ပင်လယ်၏ အရသာနှင့် ပြုလုပ်သူ၏ အထူးအာရုံစိုက်မှုကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ ယနေ့တွင် ဆုစ်ရှီကို "ကောင်း" မှ "ထူးချွန်သော" အဆင့်သို့ မြှင့်တင်ပေးသည့် အဆင့်မီ နိုရီအမျိုးအစားများကို အတူတကွ စူးစမ်းလေ့လာကြပါမည်။ ဘယ်လောက်အရေးကြီးပါသလဲ...
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
အစာခြေလွယ်သော အူလမ်းကြောင်းအတွက် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကင်းသော အစားအသောက်ကုထုံးများသည် အူလမ်းကြောင်းအတွက် အဘယ်ကြောင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း။ အစာခြေစနစ် အားနည်းသူများအတွက် အစားအစာများကို ဂရုတစိုက် ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစားတိုင်းသည် စဉ်းစားရမည့် အချက်ဖြစ်လာပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ဖြစ်တတ်သော ပြဿနာများကို ရင်ဆိုင်ရပါသည်။
ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။
EN
