Feb 24,2025
0
ကလေးတွေရဲ့ စိတ်ကူးနဲ့ ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ရာမှာ ပညာရေး မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေက အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကို သရုပ်ဆောင်ပါတယ်။ ကစားစရာ အစားအစာနဲ့ အသုံးအဆောင်တွေနဲ့ ပါဝင်ခြင်းအားဖြင့် ကလေးတွေဟာ လက်တွေ့ဘဝ အတွေ့အကြုံတွေကို ထင်ဟပ်တဲ့ စိတ်ကူးယဉ် ချက်ပြုတ်တဲ့ ဇာတ်ညွှန်းတွေမှာ နစ်မြုပ်နိုင်ကြတယ်။ ဒီလို ဟန်ဆောင်ကစားတာဟာ ပျော်စရာတင်မကပဲ ဖန်တီးမှုနဲ့ ဇာတ်လမ်းပြောတာကို အားပေးတာကြောင့် သိမှတ်မှုဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်လည်း အရေးပါပါတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ]
ဒါ့အပြင် ပူးပေါင်းကစားခြင်းဖြင့် လူမှုရေး ကျွမ်းကျင်မှုများကို မြှင့်တင်ရာတွင် ပညာရေး မီးဖိုချောင်ကစားစရာများက အရေးပါပါတယ်။ ကလေးတွေ ဒီအစီအစဉ်တွေနဲ့ အတူတူ ကစားတဲ့အခါမှာ တာဝန်တွေကို မျှဝေခြင်းနဲ့ အလှည့်အပြောင်းလုပ်ခြင်းဟာ မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေပါ။ သုတေသနက ပြတာက ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်တဲ့ ကစားပွဲဟာ အတန်းဖော်တွေကြား ဆက်သွယ်ရေး ကျွမ်းကျင်မှုတွေ တည်ဆောက်ရာမှာ အကူအညီပေးတယ်၊ အကြောင်းက ကလေးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ စိတ်ကူးတွေကို ထုတ်ဖော်ဖို့နဲ့ အခန်းကဏ္ဍတွေကို ညှိနှိုင်းဖို့ လိုအပ်လို့ပါ။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ]
[စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ကလေးများ၏ လက်နှင့်မျက်လုံး ညှိနှိုင်းမှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးရန် မီးဖိုချောင်ကစားစရာများ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ကိုင်တွယ်ခြင်းတို့တွင် ပါဝင်သော ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများ အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ကလေးတွေကို စာရေးခြင်းလို ကျွမ်းကျင်မှုတွေမှာ အခြေခံကျတဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေ အခြေခံအားဖြင့် ပညာပေး မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေဟာ ပျော်စရာအတွက်သာ မဟုတ်ဘဲ အရေးကြီးတဲ့ ဖွံ့ဖြိုးမှု မိုင်တိုင်တွေအတွက် အခြေခံတွေ ချပေးပါတယ်။
ပညာရေးအတွက် မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေ ရွေးချယ်တဲ့အခါ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုဟာ ဦးစားပေးထားသင့်ပြီး ပစ္စည်းအားလုံးဟာ အဆိပ်မပါတဲ့ ကလေးတွေအတွက် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုရှိဖို့ သေချာစေသင့်ပါတယ်။ ASTM (သို့) EN71 လို အသိအမှတ်ပြုထားတဲ့ စံနှုန်းတွေနဲ့ အတည်ပြုထားတဲ့ ကစားစရာတွေကို ရှာပါ။ ကလေးများအတွက် လုံခြုံမှု [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ]
မီးဖိုချောင်ကစားစရာများတွင် ပါဝင်သော တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများက ကလေးများအား ပိုမိုကြာမြင့်စွာ ပါဝင်စေခြင်းဖြင့် ကစားခြင်းအတွေ့အကြုံကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေသည်။ အစာချက်ခြင်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းများ ဥပမာ၊ တချို့ မီးဖိုချောင်တွေမှာ မီးဖိုချောင်တွေ မီးတောက်၊ မီးအိုးအသံတွေ ထွက်လာပြီး ကစားစရာ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
နောက် အရေးကြီးတဲ့ အချက်က မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေနဲ့အတူ ပါဝင်တဲ့ လက်တွေ့ဆန်မှုနဲ့ ပစ္စည်းစုံဟာ ကလေးရဲ့ စိတ်ကူးယဉ် ကစားနိုင်စွမ်းကို ကျယ်ပြန့်စေပါတယ်။ မီးဖိုချောင်သုံး ကိရိယာများ၊ အိုးများ၊ ရေစီးရေလျှံသော ရေကန်များလို လက်တွေ့ကျသော မီးဖိုချောင်သုံး ကိရိယာများကို တိကျစွာ တုပသော ကစားစရာများက ကစားပွဲကို ချဲ့ထွင်ပေးလျက် ကလေးများအား လက်တွေ့ဘဝမှ လုပ်ဆောင်ချက်များကို တုပနိုင်စေသည်။ အလှဆင်ပစ္စည်းများနှင့် ကစားစရာ အစားအစာများက တီထွင်နိုင်စွမ်းကို ပိုမို အားပေးလျက် ကလေးများအတွက် မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများနှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းများကို လေ့လာနိုင်စေလျက် ကစားချိန်ကို ပညာပေးမှုနှင့် ပျော်စရာ နှစ်ခုစလုံးဖြစ်စေသည်။
အရုပ်တွေနဲ့ DIY မုန့်ဖုတ်အိတ်တွေဟာ တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်တဲ့ ကစားနည်းကနေ တကယ့်ဘဝ မုန့်ဖုတ်တာကို တုပတဲ့ စွဲမက်ဖွယ်၊ ကစားစရာ အတွေ့အကြုံတစ်ခု ပေးပါတယ်။ ဒီကိရိယာတွေမှာ ပုံမှန်အားဖြင့် ပုံသွင်းပစ္စည်းတွေ၊ အရုပ်ရောစက်တွေနဲ့ ကြိုတင်ရောစပ်ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပြီး ကလေးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ ကစားစရာ မီးဖိုချောင် အစားအစာကို ခံစားရင်း စားလို့ရတဲ့ မုန့်ချိုတွေ ဖန်တီးခွင့်ပေးပါတယ်။ ဒီကိရိယာတွေဟာ အဆိပ်မပါတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို သုံးတာကို အလေးပေးပြီး ကလေးတွေ ကစားချိန်အတွင်း ဘေးကင်းလုံခြုံမှု သေချာစေတယ်။ ဥပမာ၊ DIY မုန့်ချိုအိတ်များတွင် အစားအစာနှင့် ထိတွေ့သည့် ပလပ်စတစ်ပစ္စည်းများအတွက် GB 4806.7-2023 ကဲ့သို့သော ဘေးကင်းလုံခြုံရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော အစိတ်အပိုင်းများ မကြာခဏ ပါဝင်သည်။ ဒီလိုစံနှုန်းတွေက ကစားစရာ မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ပစ္စည်းတွေ မရှိတာ သေချာစေတယ်။
DIY မုန့်ချိုလုပ်ခြင်းမှာ ပါဝင်ခြင်းဟာ ထူးခြားတဲ့ ကစားတန်ဖိုးနဲ့ ပညာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ပေးပါတယ်။ ကလေးတွေဟာ အချဉ်ကို ရောပြီး သူတို့ဖန်တီးထားတဲ့ အရာတွေကို အလှဆင်တဲ့အခါ စိတ်ကူးနဲ့ အနုပညာအမူအရာကို အားဖြည့်ပေးတဲ့ ဖန်တီးမှု ကစားပွဲမှာ ပါဝင်ကြတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ဒီပညာရေးကစားစရာမျိုးက လက်တွေ့သင်ယူမှုကို အားပေးတယ်၊ သိမှတ်မှု တိုးတက်မှုနဲ့ သိမှတ်မှု ကျွမ်းကျင်မှု ဖွံ့ဖြိုးဖို့ အရေးပါပါတယ်။ ကလေးတွေဟာ အရောင်တွေကို စီစဉ်ဖို့နဲ့ သူတို့ရဲ့ ကစားစရာ မုန့်မုန့်တွေ လုပ်ဖို့ ညွှန်ကြားချက်တွေကို လိုက်နာဖို့ ပိုတော်လာပြီး စိန်ခေါ်မှုတွေကို ဖန်တီးမှုရှိရှိ ဖြေရှင်းဖို့ သူတို့ရဲ့ အစွမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးတယ်။
DIY မုန့်ဖုတ်အိတ်ကို အပြည့်အဝ သုံးနိုင်ဖို့ ဒီအဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်ကို လိုက်နာပါ။
အဆင့်တိုင်းမှာ ကလေးတွေဟာ စိတ်ကူးတွေကို သုံးပြီး ကစားခြင်းကနေ သင်ယူကြတယ်၊ ဒါက သူတို့ဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို နားလည်ဖို့ မရှိမဖြစ်ပါ။
DIY Handmade Edible Pastry with Toys ဟာ ပျော်စရာနဲ့ ချက်ပြုတ်ရေးပညာရေးရဲ့ ဆန်းသစ်တဲ့ ရောစပ်မှုကြောင့် ထင်ရှားပါတယ်။ ဒီကိရိယာထဲမှာ အရသာရှိတဲ့ အချဉ်နဲ့ သဘာဝအသားတင်ပစ္စည်းလို အထူးပြုစုထားတဲ့ ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပြီး ကလေးတွေအတွက် အရည်အသွေးရှိတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခု သေချာစေပါတယ်။ အဆိပ်မပါတဲ့ အစားအစာအန္တရာယ်ကင်းတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို အသုံးပြုခြင်းက ကလေးတွေရဲ့ ကစားစရာ အစားအစာအတွက် အရေးပါတဲ့ လုံခြုံမှုကို အာမခံပေးပါတယ်။ စားလို့ရတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့အတူ ဆန်းပြားတဲ့ အရုပ်ရောစက်တွေနဲ့ ပုံသေအိတ်တွေကို ပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့် ဒီကိရိယာတွေဟာ ချက်ပြုတ်ခြင်းလောကကို ဘေးကင်းပြီး ပျော်စရာကောင်းတဲ့ မိတ်ဆက်မှုတစ်ခု ပေးပါတယ်။
ဒီစားလို့ရတဲ့ DIY kit တွေဟာ ပျော်စရာထက် ပိုပါတယ်။ အစားအစာရဲ့ အသားအရောင်၊ အရသာနဲ့ ကျန်းမာတဲ့ အစားအစာ အကျင့်တွေကို နားလည်စေတဲ့ ပညာရေး ကိရိယာတွေပါ။ ကလေးတွေဟာ အခြေခံ သင်္ချာ ကျွမ်းကျင်မှုတွေကို သင်ပေးရင်းနဲ့ သိမှတ်မှု ဖွံ့ဖြိုးမှုကို အားပေးရင်း ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို တိုင်းတာ၊ ရောစပ်ရင်း လက်တွေ့ သင်ယူမှုမှာ ပါဝင်ကြတယ်။ ကလေးများ၏ စိတ်ဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ဒီကိရိယာက ကစားစရာကောင်းပေမဲ့ ပညာပေးတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခု ပေးပြီး မတူညီတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို တန်ဖိုးထားတဲ့ အနာဂတ် ချက်ပြုတ်သူတွေကို ဖန်တီးတယ်။
အကောင်းဆုံး အသုံးပြုမှုနှင့် သက်တမ်းရှည်စေရန်အတွက် စားသုံးနိုင်သော ကိရိယာများအတွင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မှန်ကန်စွာ သိုလှောင်ထားရန် အရေးကြီးသည်။ အချဉ်ကို အခြောက်မခြောက်စေရန်၊ ၎င်း၏ အသားအရေနှင့် အသုံးပြုနိုင်စွမ်းကို ထိန်းသိမ်းရန် လေစုပ်ထားသော အိုးများတွင် သိမ်းထားသင့်သည်။ အသုံးပြုသူများသည် ထုတ်ကုန်များ၏ အသင့်နေမှုသက်တမ်းကို သတိထားသင့်ပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ အသင့်ဖြစ်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုအတွက် အသုံးပြုချိန် ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာသင့်သည်။ အစာအိမ်မှာ အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာအိမ်အစာ
DIY သင်ကြားရေး မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေဟာ မိသားစုဆက်ဆံရေး တိုးတက်စေတဲ့ အစပြုပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးပါတယ်။ ဒီကစားစရာတွေက မိသားစုဝင်တွေအားလုံး ပါဝင်တဲ့ ချက်ပြုတ်ရေး လှုပ်ရှားမှုတွေကို အားပေးပြီး မိသားစုဝင်တွေကြား ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနဲ့ ဆက်သွယ်မှုကို အားပေးတယ်။ ကစားစရာ အစားအစာနဲ့ ကစားတာ (သို့) အပြည့်အဝ ချက်ပြုတ်တာဖြစ်ဖြစ် ဒီလုပ်ဆောင်မှုတွေက လူမှုရေး တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်မှုကို မြှင့်တင်ပြီး မြတ်နိုးတဲ့ အမှတ်ရမှုတွေ ဖန်တီးတယ်။
ကလေးတွေကို အစားအစာ ကစားပွဲမှာ ပါဝင်စေခြင်းရဲ့ နောက်ထပ် အရေးပါတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးက ကျန်းမာတဲ့ စားသောက်မှု အကျင့်တွေ မြှင့်တင်ပေးခြင်းပါ။ ကလေးတွေဟာ စားလို့ရတဲ့ ဖန်တီးမှုတွေကို စူးစမ်းတဲ့အခါ မတူညီတဲ့ အစားအစာတွေအကြောင်း သိလိုစိတ်ကို နှိုးဆွပေးပြီး ပိုကျန်းမာတဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေကို ပိုကြိုက်လာစေတယ်။ သုတေသနက ထောက်ခံတာက အစားအစာနဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ ကစားပွဲမှာ တက်ကြွစွာ ပါဝင်တဲ့ ကလေးတွေဟာ နေ့စဉ်ဘဝမှာ ဒီကျင့်ဝတ်တွေကို ပေါင်းစပ်ရင်း အပြုသဘော စားသောက်မှု ရွေးချယ်မှု ပိုလုပ်ဖို့ အလားအလာ ပိုများတာပါ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ DIY မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေဟာ ချက်ပြုတ်ရေးအနုပညာအတွက် စွဲလမ်းမှုအတွက် အခြေခံတစ်ခု ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ကလေးတွေကို ကစားနည်းနဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းကို သင်ပေးခြင်းက စားသောက်ဆိုင်မှာ တစ်သက်တာ စိတ်ဝင်စားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီစိတ်ထက်သန်တဲ့ စေ့စပ်မှုက ပျော်စရာ ဝါသနာတစ်ခု ပျိုးထောင်ရုံတင်မက ချက်ပြုတ်ခြင်း (သို့) အာဟာရဆိုင်ရာ အနာဂတ် အလုပ်အကိုင် အလားအလာကိုပါ ဦးတည်စေနိုင်ပါတယ်။ အခြေခံအားဖြင့် ဒီကစားစရာတွေဟာ ဖျော်ဖြေရုံတင်မကပဲ အလားအလာရှိတဲ့ ဝါသနာတွေနဲ့ အနာဂတ် အခွင့်အလမ်းတွေအတွက် တံခါးကို ဖွင့်ပေးပါတယ်။
ကလေးများအတွက် မှန်ကန်သော မီးဖိုချောင်ကစားစရာများ ရွေးချယ်ခြင်းသည် အသက်နှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု လိုအပ်ချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ပါဝင်သည်။ ကလေးတွေရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးမှု အဆင့်တွေနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ ကစားစရာတွေကို ရွေးချယ်ခြင်းဟာ အရေးကြီးပါတယ်၊ အကြောင်းက သုတေသနက အရွယ်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ ကစားစရာတွေဟာ ကျွမ်းကျင်မှု ဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ ပါဝင်မှုကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေတယ်လို့ ညွှန်ပြလို့ပါ။ ဥပမာ၊ ကလေးငယ်တွေဟာ ပိုကြီးတဲ့ မီးဖိုချောင် အပိုင်းတွေနဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ အစားအစာ ကစားပွဲတွေကနေ အကျိုးခံစားနိုင်ပြီး အသက်ကြီးတဲ့ ကလေးတွေက လက်တွေ့ဘဝ မီးဖိုချောင် လုပ်ငန်းစဉ်တွေကို တုပတဲ့ မီးဖိုချောင် ကစားစရာတွေနဲ့ ပိုသေးတဲ့ အပိုင်းတွေကို စူးစမ်းနိုင်ပါတယ်။
မိဘတွေဟာ သူတို့ရဲ့ကလေးတွေ တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်ပြီး စိတ်ကူးယဉ်တဲ့ လှုပ်ရှားမှုတွေ ပါဝင်ဖို့ သေချာစေဖို့ ဖန်သားပြင်အချိန်နဲ့ ဖန်တီးတဲ့ ကစားပွဲကို ဟန်ချက်ညီအောင် အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ အမေရိကန် ကလေးဆေးပညာအဖွဲ့ (AAP) က ကျောင်းမတက်ခင် ကလေးတွေကို ဖန်သားပြင်သုံးချိန်ကို ကန့်သတ်ပေးပြီး ဖန်တီးနိုင်စွမ်းနဲ့ ပြဿနာဖြေရှင်းနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးမယ့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်မှုတွေ လုပ်ပေးဖို့ အကြံပြုပါတယ်။ မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေဟာ ကလေးတွေကို လက်တွေ့ဘဝထဲက လှုပ်ရှားမှုတွေကို တုပဖို့နဲ့ သူတို့ရဲ့ လှပတဲ့ မော်တာ ကျွမ်းကျင်မှုတွေကို တိုးတက်ဖို့ အခွင့်ပေးရင်း ပညာရေးဆိုင်ရာ အကောင်းဆုံး ကစားစရာတွေအဖြစ် အသုံးချနိုင်ပါတယ်။
ကလေးတွေကို မီးဖိုချောင်ကစားစရာတွေ မိတ်ဆက်တဲ့အခါ ဘေးကင်းတဲ့ ကစားစရာပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု ဖန်တီးဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ မိဘများက ကလေးများအတွက် လုံခြုံရေးရှိသည့် သိုလှောင်ခန်းကို အသုံးပြုသင့်ပြီး ကစားကွင်းသည် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှု နှစ်ခုစလုံး တိုးတက်စေရန် အလားအလာရှိသည့် အန္တရာယ်များမှ လွတ်မြောက်စေရန် သေချာစေသင့်သည်။ ကလေးများအတွက် အစာချက်ခြင်း