EN
S načinom života koji je dinamičan i stalno u promjeni, kao što je slučaj u današnje vrijeme, svatko teži pronalaženju rješenja za bolju potporu zdravlju koja su istovremeno prikladna i učinkovita. Funkcionalna prehrana podrazumijeva pružanje tijelu specifičnih sastojaka koji su korisni ne samo za osnovnu prehranu. Između ostalih opcija, ističe se inovacija – piće na bazi praha od hericijuma. No što točno čini ovaj napitak uspjehom u svijetu funkcionalne prehrane? Koja je znanost i tvar iza ovog izvanrednog eliksira?
Snaga Hericium Erinaceusa
Hericium erinaceus, također poznat kao gljiva Lavin rep, izuzetna je ljekovita basidiomicetna gljiva koja pokazuje pozitivne učinke na živčani i imunološki sustav. Ona nije samo hrana, već pravo blago biološki aktivnih spojeva. Njezina suvremena popularnost temelji se na sve većem potencijalu za kognitivno i neurološko zdravlje. Aktivne sastojke, uključujući hericenone i erinacine, prirodno potiču sintezu faktora rasta živaca (NGF), proteina koji je ključan za održavanje zdravih neurona i njihovog preživljavanja. Ova jasna povezanost s prirodnim sastojkom i podrškom stanicama mozga osnovni je razlog privlačnosti njezine učinkovitosti. Lavin rep također sadrži beta-glukane, topljivi biljni vlakna koja se cijene zbog sposobnosti poboljšanja probavnog trakta i imunološkog sustava. Ova kombinacija neuro-podržavajućih i općih sistemskih koristi za zdravlje čini ovu gljivu pravom funkcionalnom hranom.
Iz gljive u moćan prah
Od punog voćnog tijela gljive do tankog topljivog praha, na korijenu je najvažniji čimbenik za postizanje maksimalne funkcionalnosti. Shantou Jiasheng Food Technology Co., Ltd koristi modernu tehnologiju za preradbu visokokvalitetnog Hericium erinaceus u masovni fini prah od Hericium erinaceus. I budući da dehidriramo gljivu već nekoliko sati nakon berbe, ovaj proces očuvava cjelovitost i kvalitetu biološki aktivnih spojeva prisutnih u svih sedam varijeti. Dobiveni proizvod je u izrazito univerzalnom i bioraspoloživom obliku. U obliku praha, nutritivna sastava gljive ostaje netaknuta, osiguravajući dosljednu i jaku dozu u svakoj porciji. Također, time postaje znatno više bioraspoloživ nego kad biste jednostavno pojeli sirovu gljivu, što ju čini superiornim funkcionalnim sastojkom.
Piće koje sve obavlja za moderni stil života
No kada se ovaj optimalni prah od hericijuma doda u svakodnevno piće, postaje korisnim pomoćnikom za opće zdravlje. Ovo nije običan čaj od gljiva, već pažljivo osmišljen dodatak prehrani u obliku pića. Najčešće se koristi zbog svojih sposobnosti da poboljša mentalnu jasnoću, koncentraciju i kognitivne funkcije, što ga čini izvrsnim za profesionalce i starije osobe. U isto vrijeme, njegovi efekti slični prebioticima podržavaju jak mikrobiom u crijevima, jer je zdravo probavno zdravlje neraskidivo povezano s našim općim stanjem zdravlja i imunitetom.
