EN
Амтлаг шөл гаргахад хуурай комбу нь мөн чухал юм. Энэ нь олон тооны жоронд түгээмэл ашигладаг, илүү амттай шөл үүсгэдэг.
Хуурай комбу шөлийн амтыг хэрхэн баяжуулдаг вэ?
Комбу нь амтлагч бодис глютаматын агууламжийг ихтэй далайны ургамал юм. Халаахад комбунаас олон төрлийн глютамат ялгардаг бөгөөд энэ нь шөлний амтныг сайжруулдаг. Энэ байгийн амтны хүчтэй нэмэгдүүр нь энгийн шөлийг илүү гүн, баялаг амттай болгодог. Хатаасан комбу нь шөлөнд далайн онцлог амтыг нэмдэг тул бусад зүйлсийн орлоход болохгүй, гүнзгий амт үүсгэдэг. Хатаасан комбу нь капустай адил түүний нарийн чийгийг авснаар үүсдэг бөгөөд тунгалаг, хүнсний ногоо ба малын махны шөл гэх мэт олон төрлийн шөлөнд ашиглагддаг. Ямар ч шөлийн амтыг сайжруулах чадвартай тул дэлхийн хуйд түүнийг өргөн ашигладаг.
Хатаасан комбуныг томоохон хэмжээгээр худалдан авах
Чийглэгтэй боловсруулсан Комбудыг оптээр худалдах нь ахуйн өрөөнд зориулж хатаасан Комбудын нийлүүлэгчдэд томоохон боломжийг олгоно. Өнөө үед ургамал дээр суурилсан хооллолт чиглэл болон Азийн хоолны бүтээлд татагдах хандлага нэмэгдэж байгаа нь веган, эрдэс бодис ихтэй хатаасан Комбудыг маш их шаардлагатай болгож байна. Өндөр чанартай [хатаасан Комбу] нийлүүлэх чадвартай нийлүүлэгчид түүнийг ресторан, хоолны үйлдвэр, худалдааны байгууллагуудад борлуулснаар ашиг олох боломжтой. Мөн амжилтанд хүрэхийн тулд худалдан авагчтай сайн харилцаа тогтоож, өрсөлдөхүйц үнэ санал болгох нь түүхийн хувьд чухал юм. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн зэргийн ба төрлийн хатаасан Комбудыг борлуулах нь ялгаатай эрэлт, худалдан авах чадвартай өргөн хүрээний хэрэглэгчидэд үйлчилж чадна. Зах зээлийн хандлагатай нийлж, хэрэглэгчийн худалдан авалтын байдлыг байнгын хянах замаар хатаасан Далайн ургамлын зоог нийлүүлэгчид шөл бэлтгэх салбарт энэ чухал орцоо тогтвортой нийлүүлэгч болох боломжийг олж авдаг.
Шөл хийхэд хамгийн сайн хатаасан комбу хаанаас авах вэ?
Амтлаг, амин даавуудыг сайн агуулсан шөл хийхийг хүсвэл та шилдэг орцуудыг ашиглах ёстой. Хатаасан комбу (далайн ургамал) нь шөлний амтыг гүнзгий болгох, умами амтыг нэмж өгөх чухал орц юм. Шөлөнд ашиглах өндөр чанартай хатаасан комбу хайж байгаа бол та баталгаажсан нийлүүлэгчидээс тэгш хандлагатайгаар цуглуулсан экологийн байдалд тохирсон бүтээгдэхүүнүүдийг хайна уу. Жясэнг нь нэмэлт бодис, химийн бодис агуулаагүй, өндөр чанартай хатаасан Нори далайн ургамал та нийлүүлэгчээ Жясэнг сонгосноор худалдан авч буй хатаасан комбу нь шөл хийхэд хамгийн сайн чанартай байх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Хатаасан комбу ба бусад шөлний нэмэлтүүдийн ялгаа
Комбу нь амт сайтай бөгөөд эрүүл мэндэд ашигтай тул таны шөлний орцод онцлог юм. Энэ далайн ургамал нь глутамины хүчил ихтэй байдаг бөгөөд япончууд умами гэж нэрлэдэг, амтат чанарыг шөлнд оруулдаг. Умами нь амтат, идэмхий, давстай, горь настой дараа тавдугаар амтын мэдрэлийн мэдрэмж гэж ихэвчлэн дурдагддаг. Хатаасан комбу нь йод, кальци, магни болон бусад салхины элементүүдийг шөл рүү нэмж өгдөг. Хатаасан комбун Лавер далайн ургамал ямар ч шөлний жорыг баяжуулах ердийн амтны гүнзгий байдал нь үүнийг хоолны агуулахын үндсэн бүрэлдэхүүн болгож өгдөг.
Багтаагаар худалдан авах хамгийн сайн чанарын хатаасан комбу
Та бульоныг үйлдвэрлэхийн тулд их хэмжээний хатаасан комбу-г худалдан авах хамгийн боломжийн хямд газар хайж байна уу? Jiasheng нь жижиглэсэн, нунтаг зэрэг таны жорын шаардлагад нийцэх олон хэмжээний хатаасан комбу-г санал болгодог. Jiasheng нь таны ихэвчлэн захидалсан хэмжээний хатаасан комбу-г өндөр чанартай, амттай бульон эсвэл сайхан сойзон хоол бэлтгэхэд тохиромжтой болгоно. Таны хатаасан комбу-г нийлүүлэгч болох Jiasheng-ийг сонгоод цэвэр шөлний найрлагын давуу талыг ашиглаарай.
