EN
נורי: אכילה יפנית מדהימה של אלגית ים שכולם אוכלים מהר, מי קובע כמה נורי עולה? חלק גדול מהתשובה קשור לתנאי החקלאות הימית. הפסקה הבאה תסקור איך גורמים ימיים יכולים להשפיע על מחירים של נורי בצריכה מתקדמת אצות נורי .
איך רמות המזונות משפיעות על מחירים של נורי בצריכה מתקדמת?
זהו המזון לצמחים ואלגות וכדומה. כדי לגדול בריאות וחזקים, לנורי יש צורך במזונות מסוימים. אם רמות המזון באוקיינוס נמוכות, זה יכול להיות קשה יותר לנורי לצמוח היטב. נורי חטיף אצות עם תפוקה נמוכה יותר גם סביר, מה שיכול להשפיע על מחירים של נורי בצריכה מתקדמת. החקלאים אולי יצטרכו להוציא יותר כסף על דישנים ומלאכות בגלל המזונות החשובים שאז האוקיינוס לא מספק להם.
השפעת דפוסי מזג האוויר על מחירים של חקלאות נורי בצריכה מתקדמת
גידול באוקיינוס תלויה במזג האוויר. רוחות חזקות וסופות יכולות להרוס חוות נורי, ולקטין את הייצור. בנוסף, זה גורם לעלייה במחירי נורי בצריכה מרובה, מכיוון שהgrowers יצטרכו לרסק את ההפסדים כשמحصولיהם נפגעים. לחלופין, כדי שינבצו נורי במהירות ובאופן אופטימלי, הוא צריך מזג אוויר שקט וمشופע שמש, שמביא עמו ת yield גדול יותר במחירים זולים יותר.
האופי העונתי של גידול באוקיינוס ומחירי נורי בצריכה מרובה
בדומה למחזורי הגידול של פירות וירקות, חלק מנורי ניתן לגדל בצורה קלה יותר בזמנים שונים בשנה. אולי טמפרטורת המים והאור השמש מושלמים לגידול נורי בתקופה מסוימת בשנה. זה בתורו יכול להוביל לעודף נורי, והמחירים עבור נורי בצריכה מרובה פירות ים אחרים עשויים לרדת. עם זאת, כאשר התנאים גרועים, כמו בעונות שאינן מתאימות, מחיר הנורי עלול לעלות בעקבות היצע נמוך.
ההסברים לגבי תפקיד איכות המים במחירי נורי בצריכה מרובה
נורי צומחת היטב במים איכותיים. יבול נורי בריא דורש 1.5 עד 2 שנים של מים נקיים וברורים עם pH וריכוז מלח נכונים כדי לגדול. כמו כן, עמודות גבוהות עם חוט אופקי הן יקרות ושמירה על איכות מים טובה עלולה לעלות לחקלאי השקעה נוספת במערכות הטיפול במים או בדיקות על בסיס קבוע; כל העלויות שחשובות במשוואה הכוללת לייצור ומחיר נורי בדולף בר קיימא
השפעת עקרונות בריאותיים על מגמות השוק של נורי בכמויות
אפילו בעסק החקלאי, בו אורח חיים בר-קיימא הוא מה שחשוב כיום, ייצור הנורי הוא גם חלק ממנו. יתר על כן, אם יופנו לעובדות בר-קיימות כדי לספק מוצר איכותי וגם לעודד רווחיות בתעשייה, אשר גם כן יוצרת השלכות שליליות משמעותיות על מקורות המזון העולמיים, המחירים של נורי בצריכה גדולה יכולים להושפעו באופן חיובי. במידה מסוימת ניתן להפוך את זה בעזרת קנסות כנגד חברות שפוגעות בסביבה, אך הצרכנים כנראה יעדיפו לשלם קצת יותר אם הם יודעים שזה בא ממصدر בר-קיימא ואתי. ככל שיתחילו שותפים של חקלאים יבשתיים לאמץ שיטות חקלאות בר-קיימות, כך תהיה הזדמנות טובה יותר לשנות את מגמות המכירה של נורי לכיוון מוצר שמקורו בטוח ובר-קיימא מבחינה סביבתית.
