Чоң аяктасы орто таанда Азиядын майлысындагы башкы табииси, осондой эле Японияда, анында комбу өткөнгөн, тамырлардын (даси) даярлоогу үчүн анткарык жер алган. Жиашенгин комбу чоң аяктасы - бирокчө көп сулуу сапалыктар берет канча, ал эч кандай тамактардын тамырын жогоркурууга жардам берет. Умами тамырынан маанилүү болуп саналат, комбу башка-башка түрлө түрлөрдө колдонулат, дасидан (Япониялык суп стокту) тамактардын, шорудун жана башка салаттардын тамырын жогоркурууга қарағанда.
Жиашенгин комбу анын премиум сапасы менен чейин чыгарылат. Эң чистий водадан чыгарылган Жиашенгин комбу, йод, кальций, магний жана железка сиякты керек биологтик элементтермен тууралуу. Бул учурда сулуу диетада, осондой эле планттандык немесе веган жыындарын каалаган адамдар үчүн жакшы косуучу. Ошондуктан, тамакта тузга айранышы да сузубуздуң урматын жогоркурат, бирок содий жогоркурууга жетпейт.
Жиашенгдин комбу түнчүлүгүнүн ар кандай маңызды жакшылыктарынынан бирине, ононун өзүнүн туурачақ эмне жана метаболизмды регулировка чейин салоо үчүн кезек иоддук катары болуп саналат. Комбу менен азыктаганда Жиашенгин комбуна карата алсыз узуктуу сыймын жана табииттик процесстерди кулайт.
Бардык комбуду бирдей эмес, жана Жиашенгин комбусы таза болгондо жамырткан. Сиз традициялык Японияндык таамдарды жыйындаңыз же жаңы рецепттердеги эксперимент ичинде болсо да, Жиашенгин комбуusu сизге ичкин коюшун берет. Ошондой эле, оштордо, соуспандарда же башка таамдарга үстүнчөлүк жана умами коюлат.