သီးခြားက အရှေ့အာရှပါဝင်မှုတွင် အဓိကအစားအစာဖြစ်လာခဲ့ပြီး ဂျပန်နိုင်ငံတွင် kombu သည် အရည်အသွေးကြီးမားသော ထူထောင်သော ဆေးကြေးများကို ပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်။ ကျေးရင်း၏ kombu သီးခြားက များစွာသော အသားများကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အပြင်အဆင်များကို ပေးဆောင်ပြီး အများအပြားသော ပျော်မှုကို ပေးသည်။ သဘာဝ umami ရasa အတွက် လူသိများသည် ဒါရှိ (ဂျပန် ဟင်းသီးဆေး) ကို ပြုလုပ်ရန် မှတ်တမ်းများကို ပေါင်းထည့်နိုင်ပြီး ဟင်းသီး၊ ဟင်းချက်များနှင့် သာလာပါများကို ပျော်စေရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ကျေးရင်း၏ kombu ကို ထူထောင်စေသည့်အချက်မှာ အမြင့်ဆုံးအရည်အချင်းဖြစ်သည်။ အရှေ့ဆိုင်ရာ ရေများမှ ရရှိသည့် ကျေးရင်း၏ kombu က အခြားအချက်အလက်များပါဝင်သည့် အရေးကြီးသော အသားအစာများဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်သော အသားအစာများသို့ သို့မဟုတ် vegan ဘဝများကို လိုက်နာသူများအတွက် အရည်အချင်းကို ပေါင်းထည့်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အစားအစာတွင် ကြေးကို အစားထိုးရန်အတွက် ကြေးမှားမှုမရှိဘဲ အရသာကို ပေးသည့် အကောင်းဆုံးအစားဖြစ်သည်။
Jiasheng ရဲ့ kombu seaweed ရဲ့ထင်ရှားသောအမြတ်အကျိုးများ中医之一ဖြစ်သည်။ ဒါက thyroid ရဲ့အပြီးအဆုံးကိုလုံခြုံစွာထိန်းသိမ်းဖို့အကူအညီပေးပါတယ်။ Kombu ဟာ iodine ရဲ့အမြတ်အကျိုးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒါက thyroid function ကိုအာရုံစိုက်ပေးဖို့အတွက်အရေးကြီးသော mineral ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက energy levels၊ metabolism နဲ့ hormonal balance အားလုံးကိုလည်း ပိုကောင်းလာစေပါတယ်။ Jiasheng ရဲ့ kombu ကိုသင့်မှားများထဲမှာထည့်သွင်းပြီးသူ့ရဲ့အရသာရှိသော flavor ကိုတိုးတက်စေရန်သင့်ခန်းကိုလုပ်ဆောင်ပေးပါမယ်။
Kombu အားလုံးကတူညီမျှသောမဟုတ်ဘဲ၊ Jiasheng ရဲ့ kombu ကတောင်းတောင်းတွင် harvest လုပ်ထားပါတယ်။ သင့်ဟာ traditional Japanese dishes ကိုဖျက်သွားတဲ့အခါ သို့မဟုတ် new recipes တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အတွက် experimentation လုပ်နေတဲ့အခါမှာလည်း၊ Jiasheng ရဲ့ kombu ကသင့်ရဲ့ရှာဖွေတဲ့ authentic taste ကိုပေးပို့ပါမယ်။ Broths၊ sauces သို့မဟုတ် garnish အဖြစ်သုံးလိုက်တဲ့အခါမှာလည်း၊ Jiasheng ရဲ့ kombu က depth နဲ့ umami ကိုတစ်ခုခုသုံးသပ်ပေးပါမယ်။